Pescado Blanco al Horno con Limón y Hierbas
Eleva tu cena de lunes a viernes con esta irresistible y sencilla receta de Pescado Blanco al Horno con Limón y Hierbas. Presentando filetes de pescado blanco tiernos como el bacalao o el abadejo, este plato está impregnado de limón vibrante, ajo fragante y una mezcla de hierbas frescas que incluyen perejil y eneldo. Un chorrito de aceite de oliva y un toque de pimentón añaden profundidad a cada bocado, mientras que la rápida preparación y tiempo de cocción lo hacen perfecto para las noches ocupadas. Jugoso y escamoso, este pescado al horno es un plato sano cargado de proteínas que se combina perfectamente con verduras asadas, una ensalada verde crujiente o un arroz con hierbas. Ya sea que estés organizando una cena elegante o necesites una comida familiar sin complicaciones, esta receta fácil pero elegante ofrece un sabor de calidad de restaurante en menos de 30 minutos. Palabras clave: pescado blanco al horno, pescado con limón y hierbas, cena de mariscos saludable, receta de pescado fácil, ideas rápidas para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco (como bacalao o eglefino)
- 1 medium limón
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 3 large dientes de ajo
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Enjuaga los filetes de pescado bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Ralla el limón y luego exprímelo. Reserva la ralladura y el jugo.
Pica los dientes de ajo.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, perejil picado, eneldo picado, sal, pimienta negra y pimentón.
Coloque los filetes de pescado en una sola capa en un plato para hornear. Use una cuchara para rociar uniformemente la mezcla de aceite de oliva y hierbas sobre el pescado.
Espolvorea la ralladura de limón sobre el pescado para darle más sabor.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio para mantener el pescado húmedo y hornéalo en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el papel aluminio y hornea por 2-3 minutos adicionales si prefieres que la parte superior quede un poco más crujiente.
Sirve el pescado al horno inmediatamente, decorado con perejil o eneldo adicional si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.3 g | 58% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2612 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 13.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 74.9 g | 150% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1482 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
