Pescado blanco a la parrilla Whole30 con marinada de limón y hierbas.
Eleva tus cenas de la semana con este **Pescado Blanco a la Parrilla con Marinada de Limón y Hierbas Whole30**; ¡un platillo ligero y sabroso que es tan saludable como delicioso! Filetes de pescado blanco perfectamente tiernos se impregnan de una vibrante marinada de zumo de limón refrescante, aceite de oliva virgen extra, perejil fresco, eneldo y un toque de ajo para un estallido de sabores frescos y herbáceos. Rápido de preparar y listo en menos de 30 minutos, esta receta destaca ingredientes limpios y saludables y una técnica de parrilla que logra una perfecta textura desmenuzable. Ideal para dietas Whole30, paleo o sin gluten, este pescado a la parrilla se complementa a la perfección con un acompañamiento de verduras asadas o una ensalada verde crujiente. ¡Agrega un chorrito de limón fresco y una pizca de hierbas adicionales antes de servir para encantar a todos! Palabras clave: receta de pescado Whole30, pescado blanco a la parrilla, marinada de limón y hierbas, receta saludable de mariscos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco
- 0.5 cup zumo de limón
- 0.25 cup aceite de oliva
- 0.25 cup perejil fresco, picado
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 whole rodajas de limón
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, perejil picado, eneldo picado, ajo picado, sal y pimienta negra para formar la marinada.
Coloca los filetes de pescado blanco en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un plato hondo y vierte el adobo de limón y hierbas sobre el pescado, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta.
Selle la bolsa o cubra el recipiente con plástico film y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se infusionen, pero no más de 2 horas.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Limpia y aceita las parrillas para evitar que se pegue.
Retira el pescado de la marinada, sacudiendo el exceso, y coloca los filetes en la parrilla caliente. Desecha la marinada sobrante.
Asa el pescado durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del grosor de los filetes.
Una vez cocido, retire el pescado de la parrilla y déjelo reposar durante un par de minutos.
Sirve el pescado blanco a la parrilla con rodajas de limón y un toque de hierbas frescas si deseas.
Nutrition Facts
Calories |
987 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.0 g | 81% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2642 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 21.6 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 84.0 g | 168% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 272 mg | 21% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 2046 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
