Pescado al Horno con Costra de Hierbas Baja en Sodio
Eleva tu cena de mariscos con este Pescado al Horno con Costra de Hierbas Baja en Sodio, una mezcla perfecta de sabor y conciencia de la salud. Esta receta presenta filetes tiernos de pescado blanco pincelados con jugo de limón y aceite de oliva, luego recubiertos con una vibrante costra de perejil fresco, eneldo, ajo y migas de pan integral para un acabado crujiente y aromático. Realzado con mantequilla sin sal derretida y un toque de pimienta negra, cada bocado explota con sabores naturales manteniendo los niveles de sodio controlados. Horneado a la perfección dorada en tan solo 20 minutos, este plato es ideal para noches ocupadas o cenas elegantes. Sirve con verduras al vapor o una ensalada refrescante para una comida saludable para el corazón que toda la familia disfrutará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco
- 3 tablespoons Jugo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Pan rallado de trigo integral
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, combina el jugo de limón y el aceite de oliva. Unta esta mezcla sobre ambos lados de los filetes de pescado y reserva.
En otro recipiente, mezcla el perejil, eneldo, ajo, ralladura de limón, pimienta negra y pan rallado hasta que estén bien combinados.
Agrega la mantequilla derretida a la mezcla de pan rallado y revuelve hasta que los migajas estén humedecidas.
Coloca los filetes de pescado en la bandeja de horno preparada.
Presiona la mezcla de hierbas y pan rallado sobre cada filete de pescado, asegurando una cobertura pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y la costra esté dorada.
Retire del horno y deje reposar unos minutos antes de servir. Adorne con perejil adicional o rodajas de limón si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1329 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.3 g | 81% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 262 mg | 87% | |
| Sodium | 1052 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 88.4 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 97.6 g | 195% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 223 mg | 17% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1736 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
