Pescado a la Parrilla Whole30 con Salsa de Limón y Hierbas.
Transforma tu preparación de comidas con este vibrante y saludable Pescado a la Parrilla Whole30 con Salsa de Limón y Hierbas, la combinación perfecta de simplicidad y sabor gourmet. Esta receta fácil presenta filetes de pescado tierno, marinados en una mezcla picante de jugo de limón, aminoácidos de coco y ajo aromático, luego asados a la perfección escamosa. Cubierto con una salsa de hierbas frescas rebosante de perejil, eneldo y cebollinos, este plato es un festín tanto para el paladar como para los ojos. Listo en solo 25 minutos, es ideal para cenas entre semana o ocasiones especiales. Amigable con la dieta paleo y compatible con Whole30, esta receta de pescado a la parrilla muestra ingredientes limpios y saludables que son a la vez nutritivos y deliciosos. ¡Combínalo con verduras a la parrilla o una ensalada verde crujiente para una comida completa que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado (como bacalao o fletán)
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón (rallado y exprimido)
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 1 tablespoon cebollino fresco, picado
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aminos de coco
Instructions
1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la ralladura de limón y el jugo de limón para hacer un adobo.
3. Agrega el ajo picado, la sal, la pimienta negra y los aminoácidos de coco a la marinada, revolviendo bien para combinar.
4. Coloca los filetes de pescado en un plato hondo y vierte el adobo sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
5. Deja que el pescado marine durante al menos 10 minutos mientras la parrilla se calienta.
6. En otro tazón pequeño, mezcla el perejil, eneldo y cebollino picados para preparar la salsa de hierbas.
7. Una vez que la parrilla esté caliente, untar ligeramente las rejillas con aceite o usar una cesta para parrilla para evitar que se pegue.
8. Coloca los filetes de pescado marinados en la parrilla, cocinando por 4-5 minutos de cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
9. Retire el pescado de la parrilla y transfiéralo a un plato para servir.
10. Espolvorear la salsa de limón y hierbas sobre el pescado a la parrilla antes de servir. Disfruta de tu Pescado a la Parrilla Whole30 con Salsa de Limón y Hierbas.
Nutrition Facts
Calories |
769 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.1 g | 58% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 3126 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 14.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 73.5 g | 147% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 1676 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
