Pescado a la Parrilla Picante Paleo.
Sumérgete en sabores audaces y picantes con esta receta de Pescado a la Parrilla Paleo, ¡una opción perfecta para una alimentación saludable y baja en carbohidratos con un toque de picante! Filetes de pescado fresco, como salmón, mahi-mahi o bacalao, se marinan en una mezcla tentadora de aceite de oliva, jugo de lima, ajo, pimentón, comino, pimienta de cayena y pimentón ahumado, creando un perfil ahumado y lleno de sabor que es irresistible. Rápido y fácil de preparar en solo 25 minutos, este plato cargado de proteínas es ideal para cenas entre semana ocupadas o sesiones de parrilla de fin de semana. Sirve tu pescado a la parrilla con un adorno de cilantro fresco y gajos de lima para un final vibrante, y acompáñalo con verduras a la parrilla o una ensalada fresca para completar la comida. Ya sea que sigas un estilo de vida paleo o simplemente tengas antojo de mariscos a la parrilla con un toque de picante, ¡esta receta ofrece perfección en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 fillets
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 4 cloves dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado (para decorar)
- 4 wedges gajos de lima (para servir)
Instructions
Enjuaga los filetes de pescado bajo agua fría y sécalos con toallas de papel. Coloca los filetes en un recipiente poco profundo.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el pimentón, el comino molido, la pimienta de cayena, el pimentón ahumado, la sal marina y la pimienta negra para crear la marinada.
Vierta la marinada uniformemente sobre los filetes de pescado, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta. Deje marinar el pescado durante 10-15 minutos mientras prepara la parrilla.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas con aceite para evitar que se pegue.
Coloca los filetes de pescado marinados en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de los filetes.
Una vez cocido, transfiere el pescado a una fuente para servir. Adorna con cilantro fresco picado y sirve con gajos de lima al lado para añadir un toque de sabor.
Disfruta tu Pescado a la Parrilla Paleo Picante con un acompañamiento de verduras a la parrilla o una ensalada refrescante para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1130 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.2 g | 104% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodium | 2572 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 12.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 90.1 g | 180% | |
| Vitamin D | 45.0 mcg | 225% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1795 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
