Pescado a la Parrilla Picante Bajo en Sodio
Disfruta de los sabores intensos de este Pescado a la Parrilla con Poca Sal y Picante, un platillo saludable y vibrante perfecto para una cena rápida o una sesión de parrilla al aire libre. Esta receta destaca filetes tiernos de pescado, ya sea pargo, bacalao o tilapia, marinados con una mezcla ahumada de pimentón ahumado, comino molido, pimienta de cayena y ajo en polvo, todo sin depender de sal añadida. Un chorrito de jugo de limón fresco y una pizca de perejil picado aportan una explosión de frescura al platillo, mientras que la parrilla sella las especias y crea una encantadora capa exterior carbonizada. Listo en solo 20 minutos, esta receta baja en sodio es perfecta para amantes de la comida conscientes de la salud que buscan una comida picante y sabrosa con poco esfuerzo. ¡Sírvelo acompañado de verduras al vapor o una ensalada fresca para una experiencia culinaria impecablemente equilibrada y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado (como pargo, bacalao o tilapia)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 2 tablespoons Perejil fresco (picado)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Enjuaga los filetes de pescado con agua fría y sécalos con toallas de papel. Ponlos a un lado en un plato limpio.
En un bol pequeño, combina el pimentón ahumado, comino molido, pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra molida. Mezcla bien para crear el adobo de especias.
Pincelar ambos lados de los filetes de pescado con aceite de oliva. Luego, cubrir uniformemente los filetes con la mezcla de especias, presionando suavemente las especias sobre la superficie.
Coloque los filetes de pescado en la parrilla precalentada y cocine durante 4-5 minutos por lado, o hasta que la carne esté opaca y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Evite darle la vuelta al pescado con demasiada frecuencia para evitar que se rompa.
Una vez cocido, retire el pescado de la parrilla y transfiera a una bandeja para servir.
Rocía los filetes con jugo de limón fresco y decora con perejil picado antes de servir.
Sirve de inmediato con la guarnición baja en sodio de tu elección, como verduras al vapor o una ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
739 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.2 g | 45% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 255 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 9.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 94.0 g | 188% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1471 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
