Pescado a la Parrilla con Especias Bajas en Carbohidratos
Sumérgete en sabores audaces y vibrantes con esta receta de Pescado a la Parrilla con Especias Bajas en Carbohidratos, perfecta para una cena saludable y deliciosa. Presentando filetes tiernos de pescado blanco como bacalao, tilapia o halibut, este plato se marina en una mezcla fresca de jugo de limón, ajo, comino, pimentón ahumado, cayena y aceite de oliva, creando un toque ahumado y sabroso en cada bocado. Rápido de preparar y cocinar, esta receta ofrece una comida alta en proteínas y baja en carbohidratos en menos de 20 minutos, haciéndola ideal para noches ocupadas o para entretener. A la parrilla a la perfección, el pescado se termina con una pizca de cilantro fresco y se sirve con gajos de limón opcional para una explosión adicional de cítricos. Combina con una ensalada verde fresca o verduras al vapor para un festín saludable y apto para la dieta keto que es tanto nutritivo como irremediablemente satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pescado blanco (por ejemplo, bacalao, tilapia o lenguado)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de lima
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
- 4 pieces
Instructions
Enjuaga y seca con palmaditas los filetes de pescado blanco con toallas de papel. Colócalos en un plato limpio y déjalos a un lado.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lima, el ajo picado, el comino molido, el pimentón, la pimienta de cayena, pimentón ahumado, sal y pimienta negra para formar una marinada.
Pincela ambos lados de los filetes de pescado generosamente con la marinada, asegurándote de cubrirlos de manera uniforme. Deja reposar el pescado a temperatura ambiente durante 10 minutos para que absorba los sabores.
Coloca con cuidado los filetes de pescado marinados en la parrilla precalentada. Cocina durante 3-4 minutos de un lado, luego voltea suavemente y cocina por otros 3-4 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el pescado de la parrilla y espolvorea con cilantro recién picado para agregar sabor y frescura.
Sirve inmediatamente con gajos de lima opcionales al lado para un toque extra de cítricos. Acompáñalo con una ensalada de hojas verdes mixtas o verduras al vapor para una comida baja en carbohidratos completa.
Nutrition Facts
Calories |
737 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.4 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2794 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 36.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 82.6 g | 165% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 195 mg | 15% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1683 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
