Pescado a la Parrilla Bajo en Grasa y Picante
¡Enciende la parrilla y deleita tus papilas gustativas con este sabroso y saludable plato con nuestra receta de Pescado a la Parrilla Bajo en Grasa y Picante! ¡Filetes de pescado blanco perfectamente marinados —como tilapia, bacalao o pargo— se impregnan con una mezcla chispeante de jugo de limón, aceite de oliva, ajo, pimentón, pimienta de cayena, comino y chile en polvo, prometiendo un toque de especias en cada bocado! Con solo 15 minutos de preparación y 10 minutos en la parrilla, esta receta rápida y fácil ofrece la combinación definitiva de ahumado, sazones intensos y pescado tierno que se desmenuza fácilmente. Terminados con una pizca de cilantro fresco, estos filetes bajos en grasa son el punto central nutritivo para la cena al ser acompañados con verduras al vapor, una fresca ensalada verde o arroz saludable. Ideal para quienes buscan una comida ligera pero llena de sabor, ¡este pescado a la parrilla picante es algo que debes probar en tu próxima aventura culinaria saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 fillets (about 6 oz each) Filetes de pescado blanco (como tilapia, bacalao o pargo)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de lima (recién exprimido)
- 2 cloves Dientes de ajo (picados)
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoons Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.5 teaspoons Pimienta negra (recién molida)
- 2 tablespoons Cilantro fresco (picado)
- as needed Aceite en aerosol
Instructions
Enjuague los filetes de pescado con agua fría y séquelos con toallas de papel.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, pimentón, pimienta de cayena, comino, chile en polvo, sal y pimienta negra para hacer una marinada.
Coloca los filetes de pescado en un recipiente poco profundo y vierte la marinada sobre ellos. Usa tus manos o una cuchara para cubrir cada filete de manera uniforme. Cubre el recipiente con film transparente y deja que el pescado marine en el refrigerador durante 10-15 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si utilizas una parrilla exterior, unta ligeramente las rejillas con aceite o cúbrelas con spray de cocina para evitar que el pescado se pegue.
Retire el pescado de la parrilla y adórnelo con cilantro fresco picado.
Sirva inmediatamente con verduras al vapor, una ensalada fresca, o un acompañamiento de arroz integral para una comida nutritiva y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
829 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.6 g | 33% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 1616 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 10.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 143.0 g | 286% | |
| Vitamin D | 20.4 mcg | 102% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 2803 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
