Perro caliente vegano con queso
Disfruta de la indulgencia de la comida reconfortante con un toque basado en plantas en esta receta de Hotdog de Queso Vegano. ¡Perfecto para parrilladas, almuerzos rápidos o snacks para el día del juego, este platillo combina salchichas veganas ahumadas con una rica salsa de queso vegano a base de anacardos casera que es lujosamente cremosa y llena de sabor gracias a la levadura nutricional, el ajo en polvo y un toque de cúrcuma para el color. Acomodados en panecillos de hotdog perfectamente tostados y cubiertos con crujientes cebollas en rodajas y jalapeños picantes, estos hotdogs ofrecen una experiencia gourmet en cada bocado. Con tan solo 35 minutos desde la preparación hasta la mesa, esta receta fácil muestra lo simple y satisfactoria que puede ser la comida reconfortante vegana, ¡ideal para familias, veganos y cualquier persona que busque una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces salchichas veganas para hotdogs
- 4 pieces panecillos para perritos calientes
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 cup Anacardos
- 1 tablespoon levadura nutricional
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon "polvo de ajo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon polvo de cúrcuma
- 0.5 cup agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta
- 1 cup cebolla en rodajas
- 0.5 cup jalapeños en rodajas
Instructions
Comienza preparando la salsa de queso vegano. Remoja los anacardos en agua caliente durante 15 minutos, luego escúrrelos y enjuágalos.
En una licuadora, combina los anacardos remojados, levadura nutricional, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, cúrcuma en polvo, agua, sal y pimienta. Mezcla hasta que quede suave y cremoso. Ajusta la sazón si es necesario.
Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio. Agrega las salchichas veganas de hotdog y cocina, dando vueltas ocasionalmente, hasta que estén doradas y calientes, aproximadamente 8-10 minutos.
Mientras las salchichas se cocinan, tuesta ligeramente los panes para hotdog en un sartén aparte o en un horno hasta que estén calientes y ligeramente crujientes.
Para armar los hotdogs, coloca una salchicha cocida en cada pan tostado.
Rocía generosamente la salsa de queso vegana casera sobre cada salchicha.
Coloca encima guarniciones opcionales como cebollas en rodajas y jalapeños para agregar sabor y textura crujiente.
¡Sírvelos inmediatamente y disfruta tus deliciosos Hotdogs Veganos con Queso!
Nutrition Facts
Calories |
2202 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.8 g | 165% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4660 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 185.9 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 32.1 g | ||
| Protein | 81.9 g | 164% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 651 mg | 50% | |
| Iron | 23.4 mg | 130% | |
| Potassium | 2326 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
