"Perro caliente Paleo vegano"
Eleva tu habilidad en la parrilla con esta receta de Hot Dog Paleo Vegano, ¡una versión innovadora y sin culpa de un clásico favorito! Las zanahorias tiernas, sazonadas a la perfección, toman el protagonismo como una alternativa saludable basada en plantas a los hot dogs tradicionales. Marinadas en una mezcla ahumada-dulce de aminoácidos de coco, vinagre de sidra de manzana y especias reconfortantes como el pimentón ahumado y el comino, estas "salchichas" de zanahoria ofrecen un sabor intenso en cada bocado. Se sirven en panecillos sin granos, aptos para la paleodieta, y se pueden adornar con tus ingredientes favoritos como chucrut, mostaza, cebolla picada o aguacate cremoso para un toque satisfactorio. Lista en tan solo 35 minutos, esta receta es la máxima comida reconfortante saludable para parrilladas, cenas entre semana o reuniones donde brillan las preferencias dietéticas. ¡Ya seas vegano, paleo o simplemente busques probar algo nuevo, esta variante de hot dog seguro impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Zanahoria (mediana, pelada y extremos recortados)
- 3 tablespoons Aminos de coco
- 1 tablespoon Vinagre de Sidra de Manzana
- 1 teaspoon Pimentón Ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 1 tablespoon Aceite de Aguacate
- 1 cup Agua Filtrada
- 4 pieces Panecillos para perritos calientes aptos para la dieta paleo y veganos (sin granos, comprados en tienda o caseros)
- 1 as desired Aderezos (por ejemplo, chucrut, cebolla picada, mostaza, aguacates en rodajas)
Instructions
Pela y recorta los extremos de 4 zanahorias medianas, asegurándote de que tengan tamaño y forma aproximadamente iguales para una cocción pareja.
En una olla grande, agrega 1 taza de agua filtrada, 3 cucharadas de aminoácidos de coco, 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 0.5 cucharadita de comino molido y 1 cucharada de aceite de aguacate. Revuelve bien para combinar.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento.
Agrega las zanahorias a la olla, asegurándote de que estén completamente sumergidas en la marinada. Cubre con una tapa y hierve a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas pero no deshechas. Dales la vuelta ocasionalmente para asegurar una cocción pareja.
Una vez cocidos, saca las zanahorias de la olla y déjalas enfriar un poco. Si lo deseas, puedes asarlas ligeramente durante 2-3 minutos para obtener un sabor ahumado.
Mientras las zanahorias se enfrían, calienta o tuesta tus panes de hotdog veganos aptos para la dieta paleo.
Coloca cada zanahoria cocida en un pan y cubre con tus ingredientes favoritos aprobados por la dieta paleo, como chucrut, cebolla picada, mostaza o aguacate en rodajas.
¡Sirve caliente y disfruta de tu saludable hotdog paleo-vegano!
Nutrition Facts
Calories |
904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.6 g | 49% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2026 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 120.4 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 29.5 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1352 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
