Perro caliente con bajo contenido de sodio, chili y queso
Eleva tu clásico comfort food con esta receta de Perrito Caliente con Chile y Queso Bajo en Sodio, ¡una variante más saludable de la favorita de los diners que está repleta de sabores intensos e ingredientes conscientes! Con carne magra de res cocida a fuego lento en una robusta mezcla de especias para chili, salsa de tomate baja en sodio y aromáticos ajos y cebollas, este chili casero rebosa de un sabor contundente mientras mantiene el sodio bajo control. Servido sobre sabrosos perritos calientes bajos en sodio en panecillos integrales y cubierto con queso cheddar bajo en sodio derretido y vibrantes cebollinos, cada bocado ofrece indulgencia sin remordimientos. Perfecto para reuniones informales, días de juego o un capricho de entre semana, esta receta es rápida de preparar y complacerá a cualquier grupo en busca de una alternativa saludable al clásico perrito caliente con chili y queso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces salchichas bajas en sodio
- 4 pieces panecillos integrales para hot dogs
- 0.5 pound carne molida magra
- 0.5 cup cebolla picada
- 2 cloves ajo picado
- 1 cup salsa de tomate baja en sodio
- 2 tablespoons Tomate concentrado bajo en sodio
- 0.5 cup agua
- 1 tablespoon pimentón picante
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 cup queso cheddar rallado bajo en sodio
- 2 tablespoons cebollas verdes en rodajas
Instructions
En una sartén mediana a fuego medio, dorar la carne molida hasta que esté completamente cocida, unos 6-8 minutos. Escurrir cualquier exceso de grasa.
Añade la cebolla picada y el ajo picado al sartén y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Revuelva la salsa de tomate baja en sodio, la pasta de tomate y el agua. Mezcle bien para combinar.
Agrega el chile en polvo, comino molido, orégano, pimienta negra y pimienta de cayena. Revuelve para incorporar todas las especias en la mezcla de chili.
Reduce el fuego a bajo y deja que el chili hierva a fuego lento durante 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese a tu gusto.
Mientras el chili está hirviendo a fuego lento, asa o cocina al vapor los hot dogs bajos en sodio según las instrucciones del paquete.
Caliente los panes de perrito caliente integrales en el horno a baja temperatura o en una tostadora durante aproximadamente 5 minutos.
Coloca un hot dog cocido en cada pan.
Cuchara el chili preparado sobre la parte superior de cada hot dog.
Espolvorear queso cheddar bajo en sodio rallado sobre el chili en cada hot dog.
Adorne cada hot dog con cebollas verdes en rodajas.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus hot dogs con chili y queso bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1734 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.1 g | 108% | |
| Saturated Fat | 35.2 g | 176% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 2078 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 141.8 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 35.4 g | ||
| Protein | 107.8 g | 216% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 809 mg | 62% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 1986 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
