Perro caliente bajo en carbohidratos con chili y queso
Disfruta de la versión baja en carbohidratos del Hot Dog Chili Cheese, una deliciosa variante de un clásico favorito que es perfecta tanto para entusiastas del keto como para amantes de los hot dogs. Esta receta presenta jugosos hot dogs de carne de res a la parrilla cubiertos con un abundante chili casero hecho con carne molida, tomates picados y una audaz mezcla de especias como chile en polvo, comino y pimentón ahumado. Terminado con una generosa capa de queso cheddar fundido, cebollinos frescos y rodajas de jalapeño opcionales para un toque picante, este platillo está repleto de sabores ricos y salados. Listo en tan solo 45 minutos, es una cena fácil y satisfactoria que prescinde de los carbohidratos sin sacrificar el sabor. Ya sea que estés organizando una reunión informal o anhelando una comida reconfortante baja en carbohidratos, ¡esta receta seguramente impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 salchichas de res
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup cebolla, en cubos
- 0.5 pound carne molida
- 2 dientes de ajo picados
- 14.5 ounces tomates en cubitos enlatados
- 2 tablespoons tomate triturado en lata
- 1 tablespoon pimentón picante
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 2 cebollines verdes, rebanados para decorar
- 1 tablespoon rodajas de jalapeño, para decorar (opcional)
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregar la cebolla picada y sofreír hasta que esté translúcida, aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpora el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén y cocine, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 5-7 minutos.
Si es necesario, drene el exceso de grasa.
Incorpora los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, el chile en polvo, el comino, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
Llevar la mezcla a fuego lento y cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos para que los sabores se integren.
Mientras el chili está cocinando a fuego lento, calienta una sartén grill a fuego medio-alto.
Agrega los hot dogs de res a la parrilla y cocínalos hasta que estén calientes y tengan marcas de parrilla, aproximadamente 5 minutos, girándolos ocasionalmente.
Para armar, coloca cada hot dog en un plato y cubre generosamente con el chili.
Espolvorear queso cheddar rallado sobre el chili para permitir que se derrita ligeramente.
Adorne con rodajas de cebolla verde y rodajas de jalapeño, si lo desea.
Sirva de inmediato y disfrute su hot dog bajo en carbohidratos con chili y queso.
Nutrition Facts
Calories |
1847 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.8 g | 184% | |
| Saturated Fat | 45.2 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 3943 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 51.9 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 93.5 g | 187% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1036 mg | 80% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1993 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
