Perritos calientes Keto
¿Buscas una versión libre de culpa de un clásico refrigerio de fiesta? Estos Keto Pigs in a Blanket son el aperitivo perfecto bajo en carbohidratos y sin gluten que no escatima en sabor ni diversión. Con una masa rica y sabrosa hecha de harina de almendra, queso mozzarella y queso crema, estos bocados envuelven salchichas tipo cóctel ahumadas en una manta dorada y mantecosa de delicia. Con solo 20 minutos de preparación y un rápido horneado a 400°F, esta fácil receta es ideal para noches ocupadas entre semana, reuniones para ver deportes o cualquier ocasión que requiera un refrigerio delicioso que encante a todos. Personalízalos con una pizca de semillas de alcaravea para un sutil toque de sabor y sírvelos recién horneados para disfrutar del máximo comfort food keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 cups queso mozzarella, rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 large huevo
- 20 pieces salchichas de cóctel ahumadas
- 2 tablespoons mantequilla derretida
- 1 teaspoon semillas de alcaravea (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté derretido. Remueve bien para combinar.
Agrega harina de almendra, polvo de hornear y huevo a la mezcla de queso derretido. Revuelve hasta formar una masa. Puede ser pegajosa, así que humedece ligeramente tus manos si es necesario para amasar la masa.
Divida la masa en 20 porciones iguales. Estire cada porción en un pequeño rectángulo, lo suficientemente grande para envolver una salchicha tipo cóctel.
Envuelve cada salchicha con una porción de masa, pellizcando las costuras para sellar.
Coloque las salchichas envueltas con la costura hacia abajo en la bandeja de hornear preparada.
Unta cada salchicha envuelta con mantequilla derretida y espolvorea con semillas de alcaravea si lo deseas.
Hornea en el horno precalentado de 15 a 18 minutos, o hasta que la masa esté dorada y cocida por completo.
Permita enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta tus cerditos en una manta amigables con la dieta keto calientes!
Nutrition Facts
Calories |
3722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 321.4 g | 412% | |
| Saturated Fat | 115.8 g | 579% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 788 mg | 263% | |
| Sodium | 8063 mg | 351% | |
| Total Carbohydrate | 64.2 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 10.4 g | ||
| Protein | 147.9 g | 296% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 2183 mg | 168% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1303 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
