Perrito Caliente Clásico Bajo en Carbohidratos con Chucrut
Disfruta de los irresistibles sabores del "Hot Dog Clásico Bajo en Carbohidratos con Chucrut", ¡una versión libre de culpa de un amado favorito de la comida callejera! Salchichas de res perfectamente asadas se acurrucan dentro de hojas de lechuga crujientes, que sirven como una alternativa baja en carbohidratos a los panes tradicionales. Esta receta estalla con el sabor del chucrut agridulce mezclado con cebollas sazonadas, un atrevido chorrito de mostaza de Dijon y la refrescante textura de las rodajas de pepinillos. Lista en solo 20 minutos, esta rápida y saludable variación de hot dog es ideal para los entusiastas del keto y los bajos en carbohidratos que buscan una comida satisfactoria pero ligera. ¡Sírvela recién salida de la parrilla para una experiencia deliciosa que transforma un alimento reconfortante icónico en un placer dietético y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Hojas de lechuga (grande, como romana o iceberg)
- 4 links Salchichas de res (bajas en carbohidratos)
- 1 cup Chucrut
- 4 tablespoons Mostaza de Dijon
- 0.5 cup Cebolla picada
- 0.25 cup Pepinillos en rodajas
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Mientras la parrilla se calienta, lava y seca con palmaditas las hojas grandes de lechuga. Estas servirán como tu pan bajo en carbohidratos, así que déjalas a un lado en un plato.
Coloca las salchichas de res en la parrilla o en la sartén. Cocínalas durante unos 5-7 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente, hasta que estén calientes y tengan marcas de parrilla.
Mientras los hot dogs se cocinan, en un tazón pequeño, mezcla la chucrut con las cebollas picadas, sal y pimienta negra. Ajusta la sazón al gusto.
Una vez que los hot dogs estén listos, retíralos del fuego.
Para armar el hot dog, coloca una hoja de lechuga plana y coloca un hot dog en el centro.
Coloca encima del hot dog 2 cucharadas de la mezcla de chucrut y cebolla, y añade unas cuantas rodajas de pepinillos.
Rocía una cucharada de mostaza Dijon sobre cada hot dog para darle más sabor.
Repetir con los hot dogs restantes y las hojas de lechuga.
Sirve inmediatamente y disfruta de esta versión baja en carbohidratos y sin culpa de un clásico hot dog con chucrut.
Nutrition Facts
Calories |
827 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.0 g | 87% | |
| Saturated Fat | 21.5 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 126 mg | 42% | |
| Sodium | 5973 mg | 260% | |
| Total Carbohydrate | 21.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 27.3 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 173 mg | 13% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 980 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
