Perrito caliente al estilo de Chicago
¡Prueba el auténtico Hot Dog al estilo de Chicago con esta receta! ¡Rebosante de sabores vibrantes y ingredientes icónicos, este hot dog de carne de res viene servido en un panecillo de semillas de amapola perfectamente vaporizado y cargado con mostaza amarilla, pepinillo dulce picado, cebollas picadas, rodajas de tomate fresco, un crujiente pepinillo encurtido y picantes chiles en vinagre. Una pizca de sal de apio une todo, creando la experiencia clásica de la comida callejera por la cual Chicago es famoso. Rápido de hacer en tan solo 15 minutos, esta receta es ideal para un almuerzo informal, día de juego o barbacoa de verano. ¡Olvídate del ketchup y disfruta de la tradición con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 link salchicha de res
- 1 piece panecillo de semillas de amapola
- 1 tablespoon mostaza amarilla
- 1 tablespoon relish de pepinillos dulces
- 1 tablespoon cebolla picada
- 1 piece pepinillo eneldo en forma de lanza
- 2 pieces gajos de tomate
- 2 pieces pimientos deportivos en vinagre
- 1 pinch sal de apio
Instructions
Llena una olla mediana con agua y llévala a fuego lento a fuego medio.
Coloca la salchicha de res en el agua hirviendo y déjala cocinar durante aproximadamente 5 minutos o hasta que esté caliente por completo.
Mientras la salchicha se cocina, al vapor suavemente el bollo con semillas de amapola durante 1-2 minutos para calentarlo sin que quede demasiado blando. Puedes hacer esto colocando el bollo sobre la olla utilizando una rejilla para vapor o improvisando con un colador.
Una vez que el hot dog esté caliente, retíralo de la olla con unas pinzas y colócalo dentro del pan de semilla de amapola al vapor.
Rocía la mostaza amarilla sobre el hot dog de manera uniforme.
A continuación, añade la relish de pepinillos dulces a lo largo de un lado del hot dog y la cebolla picada a lo largo del lado opuesto.
Coloca la rodaja de pepinillo eneldo en un lado del hot dog, entre el hot dog y el pan.
Coloca las dos cuñas de tomate en el lado opuesto del hot dog.
Coloca los chiles en vinagre encima de la salchicha.
Termina con una pizca de sal de apio espolvoreada uniformemente sobre los ingredientes.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu auténtico hot dog al estilo de Chicago!
Nutrition Facts
Calories |
358 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 29 mg | 10% | |
| Sodium | 1755 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 40.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 498 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
