Perrito caliente al estilo Chicago paleo
Déjate llevar por todos los sabores icónicos de un favorito clásico de la ciudad con un toque saludable en esta receta de Hot Dog al estilo de Chicago Paleo. Elaborada con salchichas de carne de res alimentada con pasto y envueltas en "bollos" de lechuga crujiente, este plato elimina los granos mientras ofrece un sabor auténtico y audaz. Cubierto con pimientos rojos salteados, jugosos tomates cherry, pepinillos picantes y un chorrito de mostaza amarilla y mayonesa paleo, es un delicioso homenaje al clásico de Chicago, ¡realizado por completo de manera paleo-amigable! Un toque de sal de apio lo une todo para darle ese toque distintivo de la Ciudad del Viento. ¡Perfecto para tu próxima barbacoa o almuerzo rápido, esta receta sin culpa está lista en solo 30 minutos y está llena de sabor e ingredientes frescos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Perritos calientes de carne de res alimentada con pasto.
- 1 medium pimiento rojo
- 4 teaspoons mostaza amarilla
- 4 spears pepino encurtido con eneldo
- 1 small cebolla
- 8 pieces tomates cherry
- 4 teaspoons mayonesa paleo
- 8 large hojas de lechuga
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal de apio
Instructions
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Corta el pimiento rojo en tiras delgadas y rocía con 1 cucharada de aceite de oliva. Aparta.
Corta la cebolla en rodajas finas y corta por la mitad los tomates cherry.
Asa las salchichas de carne de vacuno alimentadas con pasto durante unos 6-8 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén bien doradas y calientes por completo.
Mientras los hot dogs se están asando, en una sartén pequeña a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de oliva y las tiras de pimiento. Sofríe hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos.
Para armar los hot dogs, toma dos hojas grandes de lechuga y úsalas como pan para colocar cada hot dog dentro.
Coloca una lanza de pepinillos junto al hot dog.
Coloque las pimientos salteados, las cebollas en rodajas y los tomates cherry cortados por la mitad.
Rocía con 1 cucharadita de mostaza amarilla y 1 cucharadita de mayonesa paleo sobre cada hot dog.
Esparce una pizca de sal de apio encima para obtener ese auténtico sabor a Chicago.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus hot dogs al estilo de Chicago aptos para la dieta paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1134 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.7 g | 124% | |
| Saturated Fat | 26.5 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 127 mg | 42% | |
| Sodium | 3302 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 35.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 30.6 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 1539 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
