Perniles de pollo crujientes al aire y bajos en sodio.
¡Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y textura con estas **Piernas de Pollo Crujientes al Aire Bajas en Sodio**! Diseñada para aquellos que cuidan su consumo de sal, esta receta utiliza una deliciosa mezcla de ajo en polvo, pimentón ahumado, tomillo seco y solo un toque de pimienta negra para ofrecer un sabor audaz y sabroso sin necesidad de añadir sal. Un ingrediente secreto: polvo de hornear, que ayuda a crear una piel irresistiblemente crujiente, mientras que la freidora de aire garantiza un dorado perfecto en solo 25 minutos de cocción. Rápidas de preparar y llenas de sabor, estas piernas de pollo son una alternativa más saludable y libre de problemas al pollo frito tradicional. ¡Sírvelas calientes con tus acompañamientos favoritos para una comida familiar que es ligera en sodio pero llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 tablespoon polvo de hornear
Instructions
Empieza secando las piernas de pollo con toallas de papel. Eliminar el exceso de humedad ayuda a lograr una piel crujiente.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra, tomillo seco y polvo de hornear.
Agrega las piernas de pollo al tazón y cúbrelas a fondo con la mezcla de especias y aceite. Asegúrate de que cada pierna de pollo esté cubierta de manera uniforme.
Precalienta tu freidora de aire a 380°F (193°C) durante unos 5 minutos.
Coloca las piernas de pollo en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Asegúrate de dejar espacio entre cada pierna para permitir una cocción y dorado uniformes.
Fríe al aire las piernas de pollo a 380°F (193°C) durante 25 minutos. Voltea el pollo a la mitad del tiempo para asegurar que se dore uniformemente.
Después de 25 minutos, verifica la temperatura interna del pollo usando un termómetro de carne. Debería marcar 165°F (74°C).
Una vez cocidos, retira las piernas de pollo del freidora de aire y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a retener sus jugos y garantizará el máximo sabor.
¡Sirve tus muslos de pollo crujientes cocinados al aire con bajo contenido de sodio con tus acompañamientos favoritos y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1538 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.0 g | 137% | |
| Saturated Fat | 26.4 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 680 mg | 227% | |
| Sodium | 2019 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 13.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 127.0 g | 254% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1478 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
