Perniles de pollo al horno infusionados con hierbas para Whole30.
Jugosos, sabrosos y perfectamente sazonados, estos Muslos de Pollo al Horno con Hierbas y compatibles con Whole30 son una opción de cena saludable que no escatima en sabor. Con una marinada de aceite de oliva, romero fresco, tomillo, limón vigorizante y ajo picado, cada bocado de este pollo horneado en horno rebosa con aromática delicia. Esta receta es fácil de preparar, pues solo requiere 15 minutos de tiempo activo antes de que el pollo se ase a la perfección dorada en el horno. Ideal para la preparación de comidas o una acogedora cena de entre semana, este plato sin gluten, sin lácteos y compatible con Whole30 se combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada fresca. Eleva tus comidas caseras con esta receta sencilla pero vibrante que es tan saludable como irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons romero fresco
- 2 tablespoons tomillo fresco
- 4 cloves ajo
- 1 whole limón
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Seca las piezas de muslo de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el romero picado, el tomillo picado, el ajo picado, el jugo de limón, la ralladura de limón, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien para formar una marinada de hierbas.
Coloca los muslos de pollo en un bol grande o en una bolsa de plástico con cierre hermético y vierte la marinada de hierbas sobre ellos. Usa tus manos o una cuchara para cubrir completamente el pollo con la marinada.
Deje marinar el pollo durante al menos 10 minutos. Si lo desea, puede dejar el pollo marinando en el refrigerador durante un máximo de 24 horas para obtener un sabor más intenso.
Transfiera los muslos de pollo marinados a un plato para hornear, colocándolos en una capa única, con la piel hacia arriba.
Hornee el pollo en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que los jugos salgan claros y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan, garantizando un pollo jugoso y sabroso.
Sirve los cuartos de pierna de pollo horneados infusionados con hierbas junto con tu guarnición favorita apta para Whole30, como vegetales asados o una ensalada sencilla.
Nutrition Facts
Calories |
2505 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.3 g | 235% | |
| Saturated Fat | 47.4 g | 237% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 3151 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 10.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 181.7 g | 363% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 2062 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
