Pernil desmenuzado bajo en sodio con salsa barbacoa.
Disfruta de los sabores sabrosos de este cerdo desmenuzado bajo en sodio con salsa barbacoa, una versión libre de culpa de un favorito clásico. Perfectamente sazonado con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de azúcar moreno, el tierno paletilla de cerdo se cocina lentamente a la perfección, asegurando resultados jugosos y que se deshacen en la boca cada vez. La salsa barbacoa casera, elaborada con pasta de tomate baja en sodio, vinagre de sidra de manzana, miel y un toque de humo líquido, ofrece una profundidad de sabor tangy y ahumado sin el exceso de sal. Con un tiempo de preparación mínimo y la conveniencia de una olla de cocción lenta, este platillo es ideal para días ocupados y reuniones por igual. ¡Sírvelo en panecillos tostados, sobre arroz esponjoso o junto a tus guarniciones favoritas para una comida que encantará a todos y es tan abundante como saludable para el corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pounds Paletilla de cerdo (sin hueso)
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons
- 0.5 cup
- 6 ounces Pasta de tomate (bajo en sodio)
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 cup
Instructions
Cubra y cocine a fuego lento durante 8 horas, o hasta que el cerdo esté tierno y fácil de desmenuzar.
Una vez cocido, retire el cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúcelo usando dos tenedores.
Vuelva la carne de cerdo desmenuzada a la olla de cocción lenta y mezcle bien con la salsa.
Sirve el cerdo desmenuzado caliente, ya sea en panecillos, sobre arroz, o con tu elección de acompañamientos.
Nutrition Facts
Calories |
4089 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 301.6 g | 387% | |
| Saturated Fat | 99.7 g | 499% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 952 mg | 318% | |
| Sodium | 1294 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 101.5 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 79.3 g | ||
| Protein | 254.1 g | 508% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 273 mg | 21% | |
| Iron | 24.0 mg | 133% | |
| Potassium | 5478 mg | 117% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
