Peras al Horno Clásicas Saludables para el Corazón
Disfruta de la elegancia de **Peras Pocheadas Clásicas Saludables para el Corazón**, un postre libre de culpa que es tan saludable como hermoso. Este plato fácil de hacer presenta peras maduras pero firmes cocidas suavemente en una fragante infusión de miel, jugo de limón, canela, vainilla y anís estrellado. El resultado es un bocadito tierno y sutilmente dulce con sabores cálidos y aromáticos que deleitan los sentidos. Preparado con un mínimo de azúcar añadida y sin mantequilla, es perfecto para satisfacer tus antojos dulces sin comprometer un estilo de vida saludable para el corazón. Sirve estas peras pocheadas con un poco de su almíbar reducido y una pizca de menta fresca para un postre que se siente indulgente pero ligero. Ideal para cenas elegantes o un postre sencillo pero consciente de la salud, esta receta es una celebración de ingredientes naturales y una presentación elegante. Palabras clave: postres saludables para el corazón, peras pocheadas, recetas fáciles de frutas, postres bajos en azúcar, recetas de postres elegantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Peras maduras pero firmes
- 4 cups Agua
- 1/4 cup Miel
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 whole Palo de canela
- 1 whole Vaina de vainilla (abierta y semillas raspadas)
- 2 whole Anís estrellado
- 8 leaves Hojas de menta fresca (para decorar)
Instructions
Pela las peras, dejando los tallos intactos.
Corta una rodaja pequeña de la parte inferior de cada pera para que puedan mantenerse de pie. Esto también ayuda a que se cocinen de manera pareja.
En una cacerola grande, combinar agua, miel, jugo de limón, palito de canela, vaina de vainilla y anís estrellado.
Llevar la mezcla a fuego medio y dejar que hierva suavemente, revolviendo ocasionalmente hasta que la miel se disuelva.
Con cuidado, añade las peras al líquido hirviendo, asegurándote de que estén completamente sumergidas. Puedes añadir un poco más de agua si es necesario.
Reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y pocha las peras durante aproximadamente 20-30 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Gire las peras ocasionalmente para asegurar una cocción pareja.
Una vez que las peras estén cocidas, retíralas del líquido de cocción y déjalas enfriar ligeramente.
Cuele el líquido de cocción de las peras y resérvelo. Si lo prefiere, puede reducirlo a un jarabe hirviéndolo más tiempo.
Sirve las peras pochadas tibias o a temperatura ambiente, rociadas con el almíbar de cocción y adornadas con hojas de menta fresca.
Nutrition Facts
Calories |
646 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.0 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 44 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 167.1 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 27.3 g | 98% | |
| Total Sugars | 117.7 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 222 mg | 17% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 1055 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
