Peras a la Parrilla con Miel y Canela
Eleve su juego de postres con estas irresistibles Peras a la Parrilla con Miel y Canela, una perfecta combinación de dulzura natural y sabor ahumado. Esta receta rápida y sencilla resalta la jugosidad delicada de las peras maduras, realzada por un glaseado de miel caramelizada y una pizca cálida de canela. Con un cepillado de una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón, las peras adquieren una textura tierna pero ligeramente carbonizada, mientras que un toque de sal marina equilibra la dulzura. Sírvalas tibias y opcionalmente acompañadas de nueces picadas para un deleite crujiente. Listas en menos de 20 minutos, estas peras a la parrilla son un deleite que complace a todos, ideal para barbacoas de verano o acogedoras noches de otoño. Palabras clave: peras a la parrilla, postre de miel y canela, receta de parrilla al aire libre, postre de frutas saludable, receta fácil de peras.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 peras maduras
- 4 tablespoons miel
- 1 teaspoon canela molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio. Si estás utilizando una parrilla de carbón, prepárala para la cocción indirecta.
Lava las peras a fondo, luego córtalas por la mitad a lo largo. Usa un sacabolas de melón o una cucharita para vaciar los corazones.
En un tazón pequeño, mezcla la miel, el aceite de oliva y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
Pincele generosamente cada mitad de pera con la mezcla de miel y aceite de oliva, asegurándose de que los lados cortados estén bien cubiertos.
Esparce canela molida y una pizca de sal marina sobre los trozos de pera.
Aceita ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que se peguen. Coloca las mitades de pera en la parrilla con el lado cortado hacia abajo.
Asa las peras durante 5-7 minutos, hasta que se formen marcas de la parrilla y las peras comiencen a ablandarse. El tiempo puede variar dependiendo del grado de madurez de las peras.
Voltea las peras y ásalas por un tiempo adicional de 3-5 minutos, hasta que estén tiernas pero aún mantengan su forma.
Retire las peras de la parrilla y déjelas enfriar ligeramente. Rocíe con más miel si lo desea.
Sirve caliente, opcionalmente decorado con nueces trituradas para darle más textura.
Nutrition Facts
Calories |
1022 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.3 g | 50% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 594 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 182.3 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 137.7 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 105 mg | 8% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 957 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
