Pequeños Bocados Caseros
Déjate llevar por el placer de estos deliciosos Tim Bits caseros: ¡tentadores bocados que recrean a la perfección el famoso favorito canadiense! Elaborados desde cero con ingredientes básicos de despensa como harina común, canela y nuez moscada, estos mini donut holes lucen una textura suave y esponjosa con un exterior dorado gracias a una rápida fritura en aceite caliente. Cubiertos con una deliciosa mezcla de azúcar y canela, son irresistiblemente dulces y perfectos para compartir. Con tan solo 20 minutos de preparación y sencillas instrucciones paso a paso, podrás preparar una tanda de 24 Tim Bits ideales para el desayuno, la merienda o el postre. ¡Descubre la alegría de elaborar esta receta nostálgica en casa y disfruta de cada bocado cálido y azucarado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons nuez moscada molida
- 0.25 cups mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 0.75 cups leche entera
- 4 cups aceite vegetal para freír
- 1 teaspoon "canela"
- 0.5 cup azúcar glas
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada. Reserva.
En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada y el azúcar granulado juntos hasta que estén suaves y esponjosos. Esto debería tomar alrededor de 3 minutos usando una batidora eléctrica.
Agrega el huevo a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté bien combinado.
Agrega gradualmente la mezcla de harina seca a los ingredientes húmedos, alternando con la leche. Comienza y termina con la mezcla de harina. Mezcla solo hasta que esté combinado, asegurándote de no sobrebatir la masa.
Caliente el aceite vegetal en una olla grande y profunda a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C). Utilice un termómetro de cocina para mantener esta temperatura.
Usando una cuchara para galletas pequeña o dos cucharas, deja caer con cuidado bolas del tamaño de una cucharada de masa en el aceite caliente. Fríe por tandas para evitar que la olla esté demasiado llena.
Fríe cada lote por aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que los Tim Bits estén dorados por todos lados. Usa una espumadera para darles la vuelta a la mitad del proceso de fritura.
Una vez cocidos, retira los Tim Bits del aceite y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
En un bol pequeño, mezcla la canela y el azúcar glass. Enrolle los Tim Bits calientes en la mezcla de azúcar y canela hasta que estén cubiertos de manera uniforme.
Sirva tibios o a temperatura ambiente. ¡Disfruta tus Tim Bits caseros!
Nutrition Facts
Calories |
10485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1007.4 g | 1292% | |
| Saturated Fat | 168.2 g | 841% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 337 mg | 112% | |
| Sodium | 2682 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 360.9 g | 131% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 168.5 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 629 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
