Pepitas de calabaza tostadas Whole30
¡Eleva tu juego de tentempiés con estas crujientes y sabrosas Semillas de Calabaza Tostadas Whole30! Esta receta sencilla transforma las semillas de calabaza (pepitas) crudas en un bocadillo perfectamente sazonado con aceite de oliva o aceite de aguacate, sal marina, ajo en polvo, pimentón ahumado y un toque de pimienta negra. Listas en menos de 35 minutos, estas semillas tostadas son aptas para la paleodieta, sin gluten, y repletas de bondades nutritivas, haciéndolas un tentempié ideal o un delicioso topping para sopas y ensaladas. La fácil preparación de la receta y sus audaces y ahumados sabores la convierten en perfecta para satisfacer antojos sin dejar de cumplir con Whole30. ¡Disfruta de estas adictivas semillas tostadas recién salidas del horno o consérvalas a mano para un bocado rápido y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Semillas de calabaza crudas
- 1.5 tablespoons Aceite de oliva o aceite de aguacate
- 0.5 teaspoons Sal marina
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Enjuaga las semillas de calabaza crudas a fondo bajo agua fría para eliminar cualquier resto fibroso de calabaza, luego sécalas con cuidado con un paño de cocina limpio o toallas de papel.
En un tazón grande, combina las semillas de calabaza con el aceite de oliva o aceite de aguacate, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Espolvorear la sal marina, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra molida. Revuelva bien para distribuir uniformemente las especias sobre las semillas.
Coloque las semillas de calabaza sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada para que se tuesten uniformemente.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y tuesta durante 20-25 minutos, revolviendo cada 10 minutos para asegurar un tostado uniforme. Mantén un ojo en ellos durante los últimos 5 minutos para evitar que se quemen.
Una vez que las semillas estén doradas y aromáticas, retíralas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja de horno. Se pondrán crujientes a medida que se enfríen.
Transfiera las semillas de calabaza tostadas a un recipiente hermético para guardar o disfrútelas inmediatamente como aperitivo o para añadir a ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
1396 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.4 g | 159% | |
| Saturated Fat | 22.9 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1204 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 42.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 56.5 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 18.9 mg | 105% | |
| Potassium | 1854 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
