Pepinillos fritos crujientes sin gluten.
¡Prepárate para saborear la perfección crujiente con estos **Pepinillos Fritos Crujientes sin Gluten**! Este irresistible aperitivo transforma las rodajas de pepinillos en vinagre en deliciosos bocados dorados y crujientes, gracias a una masa sin gluten hecha con agua con gas para mayor esponjosidad y migas de pan sazonadas para un crujido irresistible. Perfectamente fritos en aceite caliente, cada bocado estalla con sabores audaces de ajo, cebolla y pimentón, convirtiéndolos en el tentempié ideal para quienes siguen una dieta sin gluten. Con apenas 15 minutos de preparación y un tiempo de cocción rápido, estos pepinillos fritos se complementan maravillosamente con tus salsas para mojar favoritas, convirtiéndolo en un plato que encanta a todos y perfecto para día de partido, reuniones familiares o simplemente picotear con gusto. Palabras clave: pepinillos fritos sin gluten, recetas de aperitivos crujientes, ideas de snacks sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 24 pieces Rodajas de pepinillos eneldo
- 1 cup Harina sin gluten multiusos
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Agua con gas
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 4 cups Aceite vegetal para freír
Instructions
Seque las rodajas de pepinillos eneldo con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un tazón de tamaño mediano, batir juntos la harina sin gluten, almidón de maíz, polvo de hornear, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra.
Añade gradualmente agua con gas a los ingredientes secos, batiendo hasta que se forme una masa suave. La consistencia debe ser como la masa de panqueques.
Coloca las migas de pan sin gluten en un plato hondo.
Calienta aceite vegetal en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que alcance 350°F (175°C).
Sumerge cada rodaja de pepinillo en la masa, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego recubre con migajas sin gluten.
Coloca cuidadosamente las rodajas de pepinillos recubiertas en el aceite caliente en lotes, asegurándote de no abarrotar la sartén.
Fríe los pepinillos durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Retire los pepinillos del aceite usando una espumadera y colóquelos a escurrir sobre papel absorbente.
Sirve inmediatamente con tu salsa preferida para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
9511 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 960.2 g | 1231% | |
| Saturated Fat | 135.6 g | 678% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6535 mg | 284% | |
| Total Carbohydrate | 301.3 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 276 mg | 21% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 392 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
