Pepinillos Fritos Crujientes Bajos en Grasa
¡Satisface tus antojos de snack sin remordimientos con estos irresistibles Pepinillos Crujientes Fritos Bajos en Grasa! Perfectamente sazonados y horneados hasta lograr una doratura perfecta, esta versión liviana de la clásica delicia frita utiliza una ingeniosa combinación de migas de pan panko y un rápido rociado de aceite de oliva para ofrecer la máxima crocancia con una mínima cantidad de grasa. Elaborada con simples ingredientes de despensa como rodajas de pepinillos en vinagre, pimentón y leche desnatada, esta receta es rápida de preparar y horneada para una versión más saludable. Listos en solo 35 minutos, estos bocados crujientes son un aperitivo ideal, un snack para el día del partido o un deleite para fiestas. ¡Acompáñalos con tu salsa favorita para una explosión de sabor que es rica en gusto pero baja en calorías!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 24 slices Rodajas de pepinillos eneldo
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 large Clara de huevo
- 0.5 cup Leche desnatada
- 1 cup Pan rallado Panko
- Aceite de oliva en spray para cocinar
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía ligeramente con aceite de oliva en spray.
En un tazón mediano, mezcla la harina, la maicena, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra y el pimentón.
En un tazón pequeño, bate ligeramente la clara de huevo, luego agrega la leche descremada.
Prepara una estación para empanizar: Coloca la mezcla de harina, la mezcla de huevo y leche, y el pan rallado panko en tres recipientes bajos separados.
Sécalas las rodajas de pepinillos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Sumerge cada rodaja de pepinillo primero en la mezcla de harina, asegurándote de cubrir todos los lados de forma pareja. Sacude el exceso.
A continuación, sumerge cada pepinillo revestido de harina en la mezcla de huevo y leche, asegurando una cobertura completa.
Finalmente, cubre la rodaja de pepinillo con pan rallado panko, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca las rodajas de pepinillos empanizados en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de los pepinillos con aerosol de cocina de aceite de oliva para garantizar que queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el recubrimiento esté dorado y crujiente, volteando los pepinillos a la mitad del tiempo de cocción.
Retirar del horno y permitir que se enfríen ligeramente antes de servir.
Sirve inmediatamente con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
568 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.2 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 4022 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 114.4 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 22.5 g | 45% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 255 mg | 20% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 481 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
