Penne Pasta Integral con Salsa de Tomate y Queso
Disfruta de un plato reconfortante y sin culpa con nuestra receta de Penne Pasta Baja en Grasa con Salsa de Tomate y Queso. Presenta una penne integral abundante, una salsa de tomate casera rica infusionada con ajo, cebolla, condimentos italianos y un toque de copos de pimienta roja para un sutil toque picante, este plato es una delicia llena de sabor que es ligero en calorías. Cubierto con cremoso y derretido queso mozzarella bajo en grasa y albahaca fresca, logra el equilibrio perfecto entre la conciencia de la salud y el deleite. Listo en solo 35 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para las noches ocupadas cuando anhelas comida reconfortante italiana saludable y satisfactoria. Ideal como una comida independiente o acompañado de una fresca ensalada verde, este plato de pasta baja en grasa es un éxito seguro para toda la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta de trigo integral tipo penne
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium, chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 28 ounces tomate triturado
- 1 teaspoon Mezcla de hierbas italianas
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup, chopped albahaca fresca
- 1 cup, shredded Queso mozzarella bajo en grasa
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal a fuego medio-alto. Agregar la pasta de trigo integral penne y cocinar según las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Escurrir la pasta y reservar.
Mientras la pasta se está cocinando, calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por un minuto más hasta que esté fragante.
Agrega los tomates triturados, el orégano italiano, las hojuelas de pimienta roja, la sal y la pimienta negra. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Una vez que la salsa haya espesado, agregue la albahaca fresca picada y revuelva para incorporar.
Agrega la pasta penne escurrida a la sartén con la salsa de tomate y revuelve suavemente para cubrir la pasta de manera uniforme.
Reduce el fuego a bajo y espolvorea el queso mozzarella bajo en grasa rallado sobre la pasta. Cubre la sartén y deja que el queso se derrita ligeramente, aproximadamente 2-3 minutos.
Sirva la pasta penne baja en grasa caliente, adornada con albahaca fresca adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1897 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.9 g | 51% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 2088 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 297.8 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 37.2 g | 133% | |
| Total Sugars | 42.6 g | ||
| Protein | 87.3 g | 175% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 981 mg | 75% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 3419 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
