Penne de trigo integral con salsa de tomate y queso
Disfruta de este reconfortante Penne Pasta baja en carbohidratos con salsa de tomate y queso, una versión sin remordimientos del clásico placer culinario que es perfecto para tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Este plato satisfactorio presenta tierna pasta penne baja en carbohidratos bañada en una rica salsa de tomate casera hecha con aromático ajo, cebolla salteada y una mezcla de hierbas italianas. Horneada a la perfección burbujeante, la pasta está cubierta con una celestial capa de mozzarella derretida y un toque de Parmesano para un acabado extra queso. Listo en solo 40 minutos, esta receta apta para toda la familia es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Decora con hojas frescas de albahaca para un toque vibrante de color y sirve caliente para una comida reconfortante que no escatima en sabor. Ya sea que busques recetas amigables con la dieta keto o simplemente quieras una opción de pasta más saludable, este plato cumple en sabor y textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Pasta penne baja en carbohidratos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo, picado
- 1 medium Cebolla picada
- 14 oz Tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- optional Hojas frescas de albahaca, para decorar.
Instructions
Llevar a ebullición una olla con agua y cocinar la pasta penne baja en carbohidratos según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, añade el ajo picado y la cebolla cortada. Sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que la cebolla esté translúcida.
Agrega los tomates triturados enlatados y la pasta de tomate. Mezcla bien.
Agrega el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra a la mezcla de tomate. Revuelve para combinar.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente para permitir que los sabores se mezclen.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Añade la pasta penne cocida a la sartén con la salsa de tomate, mezclando bien para cubrir la pasta.
Transfiera la mezcla de pasta y salsa a un plato para hornear.
Espolvorea el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la parte superior de la pasta.
Coloca el plato en el horno y hornea durante 10 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y comience a burbujear.
Retirar del horno, espolvorear con queso parmesano rallado y dejar enfriar ligeramente.
Adorne con hojas frescas de albahaca si lo desea, y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1197 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.7 g | 82% | |
| Saturated Fat | 23.5 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 108 mg | 36% | |
| Sodium | 2769 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 103.6 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 44.5 g | 159% | |
| Total Sugars | 29.2 g | ||
| Protein | 63.0 g | 126% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1242 mg | 96% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 2063 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
