Penne de trigo integral con salsa de tomate baja en sodio
Disfruta de los ricos sabores caseros de **Penne Pasta con Salsa de Tomate Baja en Sodio**, un giro saludable del favorito italiano clásico. Esta receta rápida y fácil combina la pasta penne al dente con una salsa de tomate vibrante hecha de tomates frescos y maduros, ajo y cebolla salteados, todo impregnado con aromática mezcla de hierbas italiana sin sal y albahaca fresca. Perfecta para aquellos que vigilan su consumo de sodio, este plato ofrece sabores audaces y satisfactorios sin comprometer la salud. Terminado con un toque de queso parmesano recién rallado, esta reconfortante receta de pasta está lista en solo 45 minutos y es una opción ideal para una comida familiar saludable. Ya sea que busques una opción de cena más saludable o un clásico italiano que guste a todos, esta receta baja en sodio seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Pasta penne
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 4 large Tomates, picados
- 1 tablespoon Condimento italiano sin sal
- 10 Hojas frescas de albahaca
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado
- 1 cup Agua
Instructions
Comience por llevar a ebullición una olla grande de agua a fuego alto.
Una vez que el agua hierva, agrega la pasta penne y cocínala de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, generalmente alrededor de 8-10 minutos. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en la sartén. Sofríe durante aproximadamente 3-5 minutos hasta que la cebolla esté transparente y el ajo desprenda aroma.
Añade los tomates picados a la sartén, junto con el condimento italiano sin sal y la pimienta negra.
Agrega 1 taza de agua y lleva la mezcla a fuego lento. Deja cocinar por aproximadamente 15 minutos, permitiendo que la salsa de tomate se espese ligeramente.
Mientras tanto, apila y enrolla las hojas de albahaca, luego córtalas en finas tiras (chiffonade).
Una vez que la salsa haya espesado, retírala del fuego y agrega las hojas de albahaca fresca cortadas en tiras.
Escurrir la pasta penne cocida y agregarla a la sartén con la salsa de tomate. Mezclar todo para cubrir uniformemente la pasta.
Sirve la pasta caliente, adornada con queso Parmesano recién rallado. ¡Disfruta de tu comida baja en sodio y llena de sabor!
Nutrition Facts
Calories |
1539 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.5 g | 52% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 221 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 242.1 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 36.8 g | 131% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 898 mg | 69% | |
| Iron | 28.6 mg | 159% | |
| Potassium | 4054 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
