Penne de Trigo Integral con Salsa de Tomate baja en Carbohidratos
¡Disfruta de una sabrosa comida inspirada en Italia y baja en carbohidratos con nuestra Pasta Penne con Salsa de Tomate! ¡Esta receta rápida y sencilla combina a la perfección la pasta penne baja en carbohidratos, con una rica y aromática salsa de tomate infusionada con ajo, cebolla y una mezcla de hierbas secas como albahaca y orégano. Cocida a la perfección, la salsa se adhiere maravillosamente a la pasta, creando un equilibrio armonioso de sabores. Completada con un toque de queso parmesano (opcional) y albahaca fresca para un estallido de frescura, este plato es una alternativa satisfactoria y saludable a las tradicionales recetas de pasta. Lista en solo 30 minutos e ideal para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, esta receta es perfecta para una cena entre semana que no sacrifica sabor ni nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces pasta de penne baja en carbohidratos.
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 medium cebolla picada
- 14 ounces tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup queso Parmesano rallado (opcional)
- 2 tablespoons hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua y cocinar la pasta penne baja en carbohidratos según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurrir y reservar.
En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo picado y la cebolla cortada en cubitos, y saltee hasta que la cebolla se vuelva traslúcida, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega los tomates triturados enlatados a la sartén y mezcla con la albahaca seca, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
Deja la salsa hervir a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.
Mezcla la pasta penne cocida en la salsa de tomate, asegurándote de que toda la pasta esté cubierta de manera uniforme con la salsa.
Retirar del fuego y servir con un toque de queso Parmesano rallado, si se desea, y decorar con hojas frescas de albahaca picada.
Sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
1001 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.2 g | 64% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 2610 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 95.8 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 36.5 g | 130% | |
| Total Sugars | 23.0 g | ||
| Protein | 52.2 g | 104% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 864 mg | 66% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1708 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
