Penne de trigo integral con salsa cremosa, saludable para el corazón.
Disfruta de los reconfortantes sabores de esta **Pasta Penne con Salsa Cremosa, Saludable para el Corazón**, una vuelta de tuerca sin culpa a un plato clásico de pasta. Elaborado con ingredientes saludables como la **pasta de trigo integral rica en fibra**, espinaca fresca y tomates cherry vibrantes, esta receta está llena de nutrientes. La deliciosa salsa libre de lácteos se prepara fácilmente con una mezcla de **levadura nutricional**, **leche de almendra sin azúcar** y caldo de verduras bajo en sodio, ofreciendo un sabor a queso rico sin las calorías o grasas saturadas adicionales. Mejorada con ajo fragante, cebolla y un toque de albahaca fresca, esta cena rápida de entre semana está lista en solo 35 minutos. Perfecta para aquellos que buscan una **pasta saludable a base de plantas** que no renuncie al sabor, es una manera sabrosa de nutrir tanto tu cuerpo como tu alma.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams
- 2 tablespoons
- 1
- 2
- 250 milliliters
- 125 milliliters
- 3 tablespoons
- 1 tablespoon
- 100 grams
- 150 grams
- 10 grams
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua y cocinar la pasta penne integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
En un bol pequeño, mezcla el caldo de verduras, la leche de almendras, la levadura nutricional y la maicena hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de caldo en la sartén con las cebollas. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos.
Agrega las espinacas picadas a la salsa y cocina por otros 2 minutos hasta que se marchiten.
Incorpora la pasta cocida, los tomates cherry cortados por la mitad, la sal y la pimienta negra, revolviendo para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa.
Retirar del fuego y espolvorear con albahaca fresca. Servir caliente y disfrutar de tu comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
340 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.4 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 328 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 54.8 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 27% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 11.8 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 132 mg | 10% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 723 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
