Penne de trigo integral alta en proteínas con salsa de tomate
Eleva tus cenas entre semana con esta Penne Pasta Alta en Proteínas con Salsa de Tomate, un plato abundante y nutritivo que es a la vez delicioso y satisfactorio. Con una pasta penne rica en proteínas, una salsa de tomate robusta infusionada con ajo, cebolla y una mezcla de hierbas italianas, esta receta ofrece sabores intensos y un impulso de nutrición en cada bocado. La adición de copos de chile rojo añade un toque sutil, mientras que el queso parmesano rallado y la albahaca fresca proporcionan el toque final perfecto. Listo en solo 30 minutos, esta receta fácil es ideal para agendas ocupadas y rinde cuatro porciones generosas. Perfecto para los preparadores de comidas o cualquiera que busque una opción de pasta saludable y rica en proteínas, este plato es un imprescindible para los fanáticos de comidas italianas rápidas y llenas de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams pasta de penne alta en proteínas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 medium
- 400 grams tomates triturados en lata
- 2 tablespoons tomate concentrado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon copos de chile rojo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 50 grams queso parmesano rallado
- 6 hojas de albahaca fresca, para decorar
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta penne alta en proteínas y cocinar según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.
Mientras la pasta se está cocinando, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en la sartén. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Incorpora los tomates triturados y la pasta de tomate, mezclando bien.
Agrega el orégano seco, la albahaca seca, el ají rojo triturado, la sal y la pimienta negra. Revuelve para combinar todos los ingredientes completamente.
Deje cocer a fuego lento la salsa durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y agrégala directamente a la sartén con la salsa de tomate.
Mezcla la pasta penne con la salsa de tomate hasta que esté bien cubierta.
Sirve la pasta en platos hondos, cubierta con queso parmesano rallado y hojas frescas de albahaca para decorar.
Nutrition Facts
Calories |
1539 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.3 g | 63% | |
| Saturated Fat | 15.2 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 3750 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 194.3 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 31.5 g | 112% | |
| Total Sugars | 30.0 g | ||
| Protein | 91.5 g | 183% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 799 mg | 61% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2443 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
