Penne de Keto con Salsa de Tomate
Déjate llevar por los ricos y reconfortantes sabores de esta **Pasta Penne Keto con Salsa de Tomate**, una versión baja en carbohidratos de la clásica favorita italiana. Elaborada con penne amigable con la dieta keto, esta receta fácil combina una deliciosa salsa de tomate casera infundida con ajo, orégano y albahaca, creando un equilibrio perfecto entre sabores sustanciosos y aromáticos. Una pizca de copos de pimienta roja agrega un toque de calidez, mientras que una generosa espolvoreada de parmesano y albahaca fresca eleva cada bocado. Listo en solo 40 minutos, este plato es ideal para las noches ocupadas pero lo suficientemente elegante como para entretener. Es una opción saludable y libre de gluten que demuestra que no tienes que sacrificar el sabor en una dieta keto. Perfecto para los amantes de la pasta que buscan mantenerse enfocados en sus metas de salud, sírvelo con una ensalada o verduras a la parrilla para una comida completa y satisfactoria para el alma.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Pasta de penne apta para la dieta keto.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo, picados
- 14 ounces Tomates triturados, preferiblemente en lata
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 6 leaves Hojas de albahaca fresca, para decorar
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada y cocinar la pasta penne keto según las instrucciones del paquete, generalmente alrededor de 8-10 minutos. Una vez cocida, escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, añade aceite de oliva. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante pero no dorado.
Incorpora los tomates triturados y la pasta de tomate. Cocina durante 2-3 minutos hasta que la pasta de tomate esté bien incorporada.
Agrega orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra. Revuelve para combinar.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese ligeramente y los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Agrega la pasta escurrida a la salsa y mezcla suavemente para cubrir de manera uniforme.
Sirve la pasta caliente, decorada con queso parmesano y hojas frescas de albahaca.
Nutrition Facts
Calories |
1020 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.1 g | 62% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 2492 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 49.6 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 78.8 g | 158% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 614 mg | 47% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1495 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
