Penne Arrabbiata baja en carbohidratos
¡Disfruta de los sabores intensos de Italia sin alejarte de tus objetivos de salud con esta Penne Arrabbiata baja en carbohidratos! Esta versión sin remordimientos del clásico plato de pasta picante presenta opciones de penne bajas en carbohidratos como pasta de shirataki o a base de garbanzos, bañadas en una salsa arrabbiata ardiente y ajo, hecha con tomates triturados, ajo y copos de chile rojo. El plato cobra vida con el vibrante aroma del albahaca recién picada y se puede adornar con un toque de parmesano para una indulgencia extra. Perfecta para las comidas durante la semana, esta receta se prepara en solo 30 minutos, ofreciendo una opción amigable con el keto, adaptable para veganos que es a la vez saludable y sabrosa. ¡Disfruta de una versión abundante y saludable de la comida reconfortante italiana que no compromete el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces
- 2 tablespoons
- 3 pieces
- 1 teaspoon
- 14 ounces
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 cup
- 0.25 cup
Instructions
Prepara la penne baja en carbohidratos según las instrucciones del paquete, luego escúrrela y ponla a un lado.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y saltéalo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega la pizca de hojuelas de chile rojo a la sartén y cocina por otros 30 segundos, revolviendo constantemente para liberar su sabor.
Vierte los tomates triturados en la sartén. Agrega la sal y la pimienta negra recién molida. Lleva la salsa a hervir a fuego lento.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa cocine durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.
Agrega la penne baja en carbohidratos preparada a la sartén con la salsa arrabbiata. Revuelve suavemente hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
Espolvorea las hojas de albahaca fresca picada sobre la penne arrabbiata y mezcla suavemente para combinar.
Si lo deseas, sirve con queso Parmesano rallado por encima para añadir más sabor.
Sirve caliente y disfruta de tu plato de penne arrabbiata bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
745 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.9 g | 61% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 2608 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 42.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 34.1 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 878 mg | 68% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1669 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
