Penne Alfredo
Disfruta de una cremosa decadencia con esta clásica receta de Penne Alfredo, un plato reconfortante perfecto para cualquier ocasión. Con pasta penne tierna mezclada con una salsa rica y aterciopelada hecha con mantequilla sin sal, crema espesa y queso Parmesano recién rallado, esta receta te brinda resultados de calidad de restaurante directamente en tu cocina. El ajo agrega una sutil profundidad aromática, mientras que una pizca de perejil fresco ilumina el plato con un estallido de color y sabor. Listo en solo 30 minutos, esta receta fácil de seguir es ideal para noches ocupadas entre semana o elegantes cenas. Sírvelo con un poco más de Parmesano en el lado para un placer de los amantes del queso que encantará a todos. Si estás buscando recetas simples y lujosas de pasta, ¡Penne Alfredo seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 450 g pasta penne
- 60 g mantequilla sin sal
- 240 ml nata espesa
- 2 cloves ajo
- 120 g Queso parmesano
- to taste sal
- to taste pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Llena una olla grande con agua y añade una pizca generosa de sal. Lleva el agua a ebullición a fuego alto.
Agrega la pasta penne al agua hirviendo y cocina de acuerdo a las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.
Mientras la pasta se está cocinando, pica finamente los dientes de ajo y reserva.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante 1-2 minutos hasta que desprendan fragancia, cuidando de no quemarlo.
Vierte la crema espesa en la sartén y llévala a hervir a fuego lento mientras revuelves ocasionalmente.
Agrega lentamente el queso parmesano rallado a la crema, revolviendo continuamente hasta que el queso se haya derretido por completo y la salsa esté suave.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto.
Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela bien y agrégala a la sartén con la salsa Alfredo.
Revuelva la pasta en la salsa hasta que esté bien cubierta y caliente.
Pica el perejil fresco y espolvorea sobre la pasta como adorno antes de servir.
Sirva el Penne Alfredo inmediatamente, con queso Parmesano extra en el lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3333 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.0 g | 223% | |
| Saturated Fat | 99.5 g | 497% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 3226 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 337.4 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 96.1 g | 192% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1116 mg | 86% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 1029 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
