Penne al horno con queso sin gluten.
Déjate tentar por los sabores cremosos y reconfortantes de la Penne al Horno sin Gluten y Queso, una mezcla perfecta de ingredientes sustanciosos y condimentos inspirados en la cocina italiana. Esta receta rápida y sencilla presenta tiernas penne sin gluten cubiertas con una rica salsa de tomate casera, infusionada con aromático ajo y hierbas italianas secas. Una lujosa combinación de quesos ricotta, mozzarella y Parmesano crea un dorado y burbujeante tope irresistiblemente pegajoso y delicioso. Terminado con un toque de albahaca fresca y hojuelas de pimiento rojo opcional para un toque picante, este plato de pasta al horno es una delicia segura para impresionar a todos. Listo en solo una hora y sirviendo a seis personas, es una elección ideal para cenas familiares o preparación de comidas. Ya seas intolerante al gluten o simplemente ames las pastas horneadas con queso, esta receta está destinada a convertirse en una favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta de penne sin gluten
- 2 tbsp aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 28 oz tomates triturados
- 2 tsp hierbas italianas secas
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra molida
- 1 cup queso ricotta
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
- 0.25 cup albahaca fresca, picada
- 0.25 tsp copos de pimienta roja (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Lleva a ebullición una olla grande con agua salada. Agrega la pasta de penne sin gluten y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Una vez caliente, agrega el ajo picado y saltea durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega los tomates triturados, las hierbas italianas secas, la sal y la pimienta negra a la sartén. Remueve bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que espese.
En un tazón grande, combina la pasta cocida, salsa de tomate, queso ricotta, 1 taza de queso mozzarella, y la mitad del queso parmesano. Mezcla bien hasta que la pasta esté uniformemente cubierta.
Transfiere la mezcla de pasta en un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado. Espárcela de manera uniforme.
Espolvoree el queso mozzarella restante y el queso parmesano por encima. Agregue las escamas de pimienta roja si las está usando.
Coloca el recipiente para hornear en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y esté burbujeante.
Una vez horneado, retira del horno y deja que se enfríe durante unos minutos. Decora con albahaca picada fresca antes de servir.
¡Sirve el Penne al Horno sin Gluten con Queso caliente y disfruta de tu comida!
Nutrition Facts
Calories |
2372 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.1 g | 155% | |
| Saturated Fat | 58.1 g | 290% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 351 mg | 117% | |
| Sodium | 4910 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 214.8 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 27.2 g | ||
| Protein | 122.5 g | 245% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3450 mg | 265% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 2252 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
