Penne al Horno con Queso
Déjate llevar por la reconfortante bondad casera con esta receta de Pennes al Horno con Queso, un plato familiar cargado de sabores intensos y queso derretido y dorado. La pasta penne perfectamente cocida está recubierta con una rica salsa de tomate con crema infusionada con ajo, orégano y albahaca fresca, luego se cubre con queso mozzarella fundido y el Parmesano con un toque de nuez para una experiencia culinaria suprema. Horneado a la perfección burbujeante y dorado, este abundante casserole combina texturas cremosas y quesosas con sabores clásicos de inspiración italiana, convirtiéndolo en una opción irresistible para cenas entre semana o reuniones para llevar a un buffet. Además, es fácil de preparar en menos de una hora, ofreciendo una comida cálida y satisfactoria para toda la familia. Palabras clave: Pennes al Horno con Queso, casserole de pasta, comida reconfortante italiana, recetas fáciles para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Pasta penne
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 pieces Dientes de ajo
- 800 grams Tomate triturado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 10 pieces Hojas frescas de albahaca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 200 grams Queso mozzarella rallado
- 100 grams Queso Parmesano rallado
- 250 milliliters Nata espesa
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Cocina la pasta penne según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre la pasta y reserva.
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante unos 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega los tomates triturados a la sartén. Incorpora el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Agrega las hojas frescas de albahaca a la salsa de tomate, rasgándolas en trozos más pequeños mientras las revuelves.
Baje el fuego a fuego lento y agregue la crema espesa y 1 cucharada de mantequilla sin sal. Cocine por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa esté bien combinada y ligeramente espesa.
En un tazón grande, combina la pasta cocida con la salsa de tomate, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta.
Engrase un recipiente para horno de 9x13 pulgadas con la cucharada restante de mantequilla.
Coloca la mitad de la mezcla de pasta en el recipiente para hornear. Espolvorea la mitad del queso mozzarella y la mitad del queso parmesano sobre la pasta.
Coloca el resto de la pasta encima y espolvorea el resto del queso mozzarella y parmesano de manera uniforme por encima.
Cubre el recipiente de horneo con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retira el papel de aluminio y hornea por 10-15 minutos adicionales hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deje reposar el plato por unos minutos antes de servir. ¡Decore con hojas de albahaca extra si desea y disfrute de su penne al horno con queso!
Nutrition Facts
Calories |
3926 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.4 g | 279% | |
| Saturated Fat | 113.4 g | 567% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 569 mg | 190% | |
| Sodium | 5473 mg | 238% | |
| Total Carbohydrate | 342.5 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 26.9 g | 96% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 142.1 g | 284% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2763 mg | 213% | |
| Iron | 23.3 mg | 129% | |
| Potassium | 2835 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
