Pechugas de pollo keto braseadas.
Deleitate con los sabores ricos y reconfortantes de las Piernas de Pollo Estofadas Keto, un plato satisfactorio bajo en carbohidratos perfecto para la cena cualquier noche de la semana. Estas tiernas y jugosas piernas de pollo están hermosamente sazonadas con pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo antes de dorarse a la perfección dorada. Estofadas en una salsa cremosa infusionada con ajo, tomillo fresco y riqueza de mantequilla, esta receta combina el sabor de calidad de restaurante con ingredientes aptos para keto como crema espesa y caldo de pollo. Lista en menos de una hora, es ideal para aquellos que buscan una comida sencilla pero elegante. Sirve estas piernas de pollo estofadas directamente del horno, generosamente rociadas con la salsa aterciopelada para un plato abundante e irresistible que seguramente complacerá. Palabras clave: receta de pollo keto, piernas de pollo estofadas, cena cremosa de pollo, comida reconfortante baja en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 cup Caldo de pollo
- 0.5 cup Nata montada
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 sprigs Tomillo fresco
- 3 cloves Dientes de ajo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un sartén grande resistente al horno o una olla holandesa, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Sazone las piernas de pollo con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Una vez que el aceite esté caliente, coloque las piernas de pollo con la piel hacia abajo en la sartén. Cocine durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que la piel esté dorada y crujiente. Voltee las piernas de pollo y cocine por otros 5 minutos por el otro lado.
Retire las piernas de pollo de la sartén y colóquelas a un lado.
Reduce el fuego a medio y agrega la mantequilla a la sartén. Una vez derretida, agrega los dientes de ajo y sofríe hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Vierte el caldo de pollo, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Agrega la crema espesa, combinando bien todos los ingredientes.
Vuelve las piernas de pollo a la sartén, con la piel hacia arriba, y agrega las ramitas de tomillo fresco.
Cubre la sartén con una tapa o papel de aluminio y transfiérela al horno precalentado.
Hornea durante 45 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
Retira la sartén del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Sirve las piernas de pollo estofadas calientes, cubiertas con la salsa cremosa de la sartén.
Nutrition Facts
Calories |
1747 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.8 g | 184% | |
| Saturated Fat | 55.8 g | 279% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 639 mg | 213% | |
| Sodium | 3552 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 89.1 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1262 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
