Pechugas de Pollo Keto
Sumérgete en el mundo cremoso y sabroso del Keto Petti di Pollo, un plato de pollo de inspiración italiana bajo en carbohidratos que es tan satisfactorio como nutritivo. Esta receta presenta jugosos filetes de pollo sazonados, acompañados de una rica salsa cremosa infundida con ajo hecha con nata, queso parmesano y caldo de pollo para una profundidad de sabor incomparable. Combinado con rebanadas vibrantes de calabacín, tomates cherry y aromático orégano seco, este deleite horneado recibe un toque final de hojas frescas de albahaca para una explosión de frescura herbácea. Ya sea que estés priorizando tu dieta keto o busques una comida contundente, el Keto Petti di Pollo es perfecto para las noches de la semana o cenas elegantes por igual. Listo en menos de 45 minutos, es un banquete saludable y elegante que impresionará a cualquier paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cloves Dientes de ajo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Queso parmesano
- 0.5 cup Nata montada
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 10 pieces Tomates cherry
- 2 medium Calabacín
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva y deja que se caliente.
Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta en ambos lados.
Pica los dientes de ajo y agrégalos a la sartén, permitiendo que se cocinen hasta que desprendan aroma, aproximadamente 1 minuto.
Coloca los pechugas de pollo en la sartén y dóralas por aproximadamente 3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas pero no cocidas por completo.
Transfiere las pechugas de pollo de la sartén a un recipiente para hornear.
En la misma sartén, añade el caldo de pollo, la crema espesa y el orégano seco.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento y cocinar durante aproximadamente 3 minutos, raspando cualquier residuo del fondo de la sartén para obtener sabor.
Corta el calabacín en rodajas delgadas y los tomates cherry por la mitad. Espárcelos alrededor del pollo en el recipiente para hornear.
Vierte la salsa de crema sobre los filetes de pollo y las verduras.
Espolvorear queso Parmesano rallado uniformemente sobre todo.
Transfiera el plato para hornear al horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (75°C).
Retira del horno y deja reposar el plato por 5 minutos.
Adorna con hojas frescas de albahaca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2176 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.7 g | 139% | |
| Saturated Fat | 44.4 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 736 mg | 246% | |
| Sodium | 7247 mg | 315% | |
| Total Carbohydrate | 41.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 31.9 g | ||
| Protein | 237.4 g | 475% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 630 mg | 48% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1413 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
