Pechugas de pollo fritas al aire en la dieta mediterránea.
Altera tus cenas entre semana con estas crujientes y sabrosas piernas de pollo de la Dieta Mediterránea hechas en la freidora de aire, ¡la perfecta y saludable variante de un clásico favorito! Infundidas con una vibrante mezcla de jugo de limón, ajo, orégano y tomillo, estas jugosas piernas de pollo se marinan a la perfección, para luego ser freídas al aire logrando un dorado y crujiente exterior sin necesidad de exceso de aceite. Esta receta rápida y sencilla lleva el sabor del Mediterráneo a tu mesa en menos de 40 minutos, siendo ideal para las noches ocupadas. Decoradas con perejil fresco y limón vigorizante para un final brillante y aromático, estas piernas de pollo no solo son deliciosamente irresistibles, sino que también se ajustan a una alimentación saludable para el corazón. Sírvelas con un acompañamiento de verduras asadas o una ensalada fresca para completar la comida. Palabras clave: dieta mediterránea, piernas de pollo fritas al aire, receta de pollo saludable, pollo crujiente de la freidora de aire, cena rápida mediterránea.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Lava las piernas de pollo con agua fría y sécalas con toallas de papel. Asegúrate de que estén secas para garantizar que queden crujientes.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el tomillo seco, el pimentón, la sal marina y la pimienta negra. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Agrega las piernas de pollo al tazón y cúbrelas completamente con la mezcla de adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Para obtener mejores resultados, permite que el pollo marine durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Precalienta tu freidora de aire a 380°F (193°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Coloca las piernas de pollo marinadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no se toquen entre sí para permitir una cocción pareja.
Fría las piernas de pollo en la freidora de aire durante 22-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del proceso de cocción para que se doren de manera uniforme. Compruebe si están listas con un termómetro de carne; la temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Una vez cocidos, con cuidado retira las piernas de pollo de la freidora de aire y colócalas en un plato para servir.
Espolvorea perejil recién picado y ralladura de limón sobre las piernas de pollo como decoración antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1105 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.9 g | 104% | |
| Saturated Fat | 18.7 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 454 mg | 151% | |
| Sodium | 1614 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 9.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 85.3 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 110 mg | 8% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1122 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
