Pechugas de pollo deshuesadas y con piel crujientes al horno
¡Prepárate para una cena deliciosa con estos **Muslos de Pollo Deshuesados y con Piel al Horno Crujiente**, ¡una combinación perfecta de carne jugosa y piel dorada irresistiblemente crujiente! Esta receta fácil de seguir lleva solo 10 minutos de preparación y utiliza ingredientes básicos como ajo en polvo, pimentón y tomillo seco para crear una mezcla de condimentos sabrosa. Un toque de jugo de limón añade una nota brillante y con sabor que complementa las hierbas sabrosas. Al hornear el pollo a 400 °F, lograrás una piel hermosamente crujiente sin el lío de freír, convirtiéndolo en una alternativa más saludable pero igualmente deliciosa. Perfectos para una cena rápida entre semana o una deliciosa cena familiar, estos muslos de pollo combinan maravillosamente con verduras asadas, puré de papas cremoso o una ensalada verde crujiente. Con solo 35 minutos de tiempo de cocción total, esta receta es tu recurso para un plato fácil pero satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo deshuesados con piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino o papel de aluminio para una limpieza fácil.
Seca los muslos de pollo con un paño de cocina para eliminar el exceso de humedad, lo que ayudará a lograr una piel crujiente.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra para crear una mezcla de condimentos.
Coloca los muslos de pollo en un tazón grande y vierte la mezcla de condimentos sobre ellos. Usa tus manos para cubrir el pollo completamente, asegurándote de que el condimento cubra ambos lados y debajo de la piel.
Coloca los muslos de pollo deshuesados sazonados con la piel hacia arriba en la bandeja de horno preparada, asegurándote de dejar algo de espacio entre cada pieza para permitir una cocción uniforme.
Rocía el jugo de limón de manera uniforme sobre los muslos de pollo para agregar un nivel de sabor extra.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la piel esté crujiente y dorada y la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C). Puedes verificarlo usando un termómetro de carne.
Una vez listo, saca el pollo del horno y deja reposar durante unos 5 minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan y asegura muslos de pollo jugosos.
Sirve los muslos de pollo deshuesados y con piel crujientes horneados con tus acompañamientos favoritos como verduras asadas, puré de papas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1193 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.3 g | 125% | |
| Saturated Fat | 24.0 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 436 mg | 145% | |
| Sodium | 1513 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 6.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 73.9 g | 148% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1009 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
