Pechugas de pollo crujientes al horno sin lácteos
Potencia tus cenas de entre semana con estos suculentos "Dairy-Free Crispy Baked Chicken Tenders", una versión saludable de un favorito clásico. Perfectamente sazonados y horneados hasta quedar dorados, estos tiernos bocados lucen un recubrimiento crujiente hecho con pan rallado panko y harina de maíz, ofreciendo ese crujido satisfactorio sin necesidad de freír. Son marinados en una sucedánea casera de mantequilla sin lácteos elaborada con leche de almendras y vinagre de sidra de manzana, garantizando un pollo tierno y jugoso ideal tanto para niños como para adultos. Un tiempo rápido de preparación de solo 20 minutos hace que esta comida sea muy fácil de preparar, mientras que el hecho de eliminar los lácteos la hace adecuada para dietas intolerantes a la lactosa o libres de lácteos. ¡Sirve estos irresistibles chicken tenders calientes con tu salsa favorita sin lácteos y disfruta de una experiencia de comida reconfortante libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound tiras de pollo
- 1.5 cups leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 cup harina de trigo común
- 1 cup pan rallado panko
- 0.5 cup harina de maíz
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 as needed aceite en aerosol
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina la leche de almendras sin endulzar y el vinagre de sidra de manzana. Deja reposar durante 5 minutos para crear un sucedáneo de suero de leche sin productos lácteos.
En un plato hondo, mezcla la harina todo uso, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En un recipiente aparte y poco profundo, combina el pan rallado panko y la harina de maíz.
Sumerge cada tierno de pollo en la mezcla de harina, asegurándote de que esté bien cubierto. Sacude el exceso de harina.
A continuación, sumerge la tierna de pollo enharinada en la mezcla de leche de almendras, asegurándote de que quede bien empapada.
Finalmente, cubre cada tierno en la mezcla de migas de panko y harina de maíz, presionando ligeramente para asegurar que la cobertura se adhiera bien.
Coloca las tiras de pollo rebozadas en la bandeja de hornear preparada. Rocía ligeramente con aceite en aerosol para ayudarles a obtener un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, volteando una vez a la mitad, hasta que los trozos estén dorados y cocidos por completo.
Deje que los trozos de pollo se enfríen durante un par de minutos antes de servir. Disfrútelos calientes con su salsa para mojar favorita sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
2437 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.4 g | 117% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 227 mg | 76% | |
| Sodium | 5656 mg | 246% | |
| Total Carbohydrate | 284.1 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 121.2 g | 242% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 763 mg | 59% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 1659 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
