Pechugas de pollo asadas con hierbas infusionadas en la dieta mediterránea.
Disfruta de los vibrantes sabores del Mediterráneo con esta receta de Muslos de Pollo Asados Infundidos con Hierbas, perfecta para aquellos que siguen la dieta mediterránea. Estos muslos dorados están marinados en una mezcla fragante de hierbas frescas como romero, tomillo y orégano, combinadas con limón y ajo para un toque de aroma cítrico y sabor audaz. El aceite de oliva lo une todo, asegurando una textura jugosa y tierna mientras promueve beneficios para la salud del corazón. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos, este platillo ofrece una opción fácil pero elegante para cenas entre semana o reuniones de fin de semana. Sirve con verduras asadas o una ensalada verde crujiente para completar esta comida nutritiva y deliciosa inspirada en las tradiciones del Mediterráneo.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 muslos de pollo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 limón
- 4 dientes de ajo
- 2 teaspoons romero fresco
- 2 teaspoons tomillo fresco
- 2 teaspoons orégano fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuaga y seca las piernas de pollo con toallas de papel y colócalas en un tazón grande.
Ralla el limón y luego exprímelo. Agrega tanto la ralladura como el jugo al bol con el pollo.
Pique los dientes de ajo y agréguelos al tazón.
Picar el romero fresco, el tomillo y el orégano, luego añadir estas hierbas al bol.
Vierte aceite de oliva sobre el pollo y agrega sal y pimienta negra.
Mezcla todo bien, asegurándote de que las piernas de pollo estén completamente cubiertas con la mezcla de hierbas y limón.
Deje que el pollo marine durante al menos 10 minutos a temperatura ambiente, o cúbralo y refrigere hasta por 4 horas para un sabor más intenso.
Coloca las piernas de pollo marinadas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada pieza.
Asar en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que los muslos de pollo estén dorados y alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C).
Saca del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir, para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve caliente con un acompañamiento de verduras asadas o una ensalada verde fresca, y disfruta del delicioso sabor del Mediterráneo.
Nutrition Facts
Calories |
1797 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.9 g | 149% | |
| Saturated Fat | 27.3 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2926 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 11.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 179.3 g | 359% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1946 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
