Pechugas de pollo a la parrilla perfectas de la dieta mediterránea
Pollo a la Parrilla Perfectamente al Estilo de la Dieta Mediterránea
Lleva los vibrantes sabores del Mediterráneo a tu mesa con esta receta de Pollo a la Parrilla Perfectamente elaborada para cumplir con una saludable dieta mediterránea. Jugosos y tiernos filetes de pechuga de pollo son marinados en una mezcla vigorizante de aceite de oliva virgen extra, jugo fresco de limón, ajo y aromáticas hierbas como orégano y tomillo, asegurando que cada bocado esté rebosante de sabor. Esta receta rápida y sencilla se prepara en apenas 30 minutos entre el tiempo de preparación y cocción, convirtiéndola en la elección ideal para cenas de entre semana ocupadas o parrilladas de fin de semana relajadas. El pollo bellamente dorado se finaliza con un toque de perejil fresco para un giro aromático, y se combina perfectamente con vegetales asados o una fresca ensalada verde. ¡Ya sea que estés adoptando el estilo de vida mediterráneo o simplemente buscando una deliciosa receta de pollo a la parrilla, este platillo promete sabores audaces, ingredientes saludables y un atractivo infalible para cualquier invitado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Coloca los filetes de pollo entre dos trozos de film transparente. Con un mazo de carne o un rodillo, golpea suavemente el pollo hasta que tenga un grosor uniforme de aproximadamente 3/4 de pulgada.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, el tomillo, la pimienta negra y la sal para crear la marinada.
Agrega las pechugas de pollo al tazón y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Cubre el tazón y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas para potenciar el sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si usas una parrilla de carbón, permite que las brasas se quemen hasta que estén blancas antes de asar.
Saca el pollo del adobo, dejando que escurra el exceso. Desecha el adobo.
Unte ligeramente las parrillas con aceite para evitar que se peguen, luego coloque las pechugas de pollo en la parrilla.
Asa el pollo durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que alcance una temperatura interna de 165°F (75°C) y el pollo no esté rosado en el centro.
Una vez cocidas, retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Espolvorea las pechugas de pollo a la parrilla con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve los filetes de pollo a la parrilla al estilo de la dieta mediterránea con tu ensalada favorita o verduras asadas para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1654 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.4 g | 102% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2849 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 217.0 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1952 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
