Pechugas de pollo a la parrilla perfectamente paleo
Eleva tu juego en la parrilla con esta receta de Pechugas de Pollo a la Parrilla Perfectamente Paleo, un plato saludable y lleno de sabor que es ideal tanto para entusiastas de la comida limpia como para amantes de las barbacoas. Estas tiernas y jugosas pechugas de pollo se marinan en una sabrosa mezcla de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo, romero y tomillo, creando una explosión vibrante de sabor en cada bocado. La receta es libre de gluten, lácteos y aprobada por la dieta Paleo, convirtiéndola en una elección ideal para cualquiera que siga un estilo de vida saludable. Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos y una técnica de parrilla sencilla que asegura exteriores perfectamente carbonizados e interiores jugosos, este plato está garantizado de convertirse en tu nueva cena de entre semana favorita o básico de las fiestas en el patio. Sirve estas pechugas de pollo a la parrilla perfectas con verduras asadas o una ensalada crujiente para una comida completa que es igualmente nutritiva y satisfactoria. Palabras clave: Pechugas de pollo a la parrilla Paleo, recetas saludables de pollo, parrilla sin gluten, adobo de pollo sin lácteos, pollo a la parrilla perfecto.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, romero, tomillo, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien para hacer la marinada.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo o en una bolsa grande con cierre hermético. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el recipiente o sella la bolsa, luego refrigera durante al menos 1 hora, o hasta 8 horas para más sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si estás usando una parrilla de carbón, asegúrate de que las briquetas estén distribuidas de manera uniforme y cubiertas de ceniza blanca.
Saca los filetes de pollo del adobo, permitiendo que se escurra el exceso. Desecha el adobo.
Coloca las pechugas de pollo en la parrilla. Cubre y cocina a la parrilla durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pechuga marque 165°F (75°C).
Retira el pollo a la parrilla del fuego y déjalo reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve las pechugas de pollo calientes con tus acompañamientos Paleo favoritos, como verduras asadas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.2 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2843 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 6.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 216.6 g | 433% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1869 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
