Pechugas de Pollo a la Parrilla Perfectamente Keto
Eleva tu preparación de comidas keto con estas Pechugas de Pollo a la Parrilla Perfectamente Keto, una receta que combina simplicidad y un sabor audaz en cada bocado. Marinadas en una mezcla enérgica de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo, pimentón y orégano, estas pechugas de pollo se ablandan hasta alcanzar un grosor perfecto para una parrilla uniforme. ¿El resultado? ¡Pollo jugoso, dorado y con un toque ahumado carbonizado, listo en solo 35 minutos! Perfecto para una cena baja en carbohidratos, ensaladas de preparación de comidas o como plato principal rico en proteínas, esta receta es tan versátil como deliciosa. Espolvorea un poquito de perejil fresco para una explosión de frescura y sirve junto a tus guarniciones keto favoritas para una comida satisfactoria y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 large, minced Dientes de ajo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
Instructions
Comienza preparando el adobo. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo entre dos trozos de film transparente y golpéalas suavemente para que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1 pulgada. Esto garantiza una cocción pareja.
Agrega las pechugas de pollo al tazón con el adobo y voltéalas para que se cubran. Cubre el tazón con papel film y refrigéralo durante al menos 30 minutos, o hasta por 2 horas para una máxima penetración del sabor.
Saca las pechugas de pollo del refrigerador y déjalas reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 375°F a 400°F (190°C a 204°C).
Aceita ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que el pollo se pegue.
Coloca los filetes de pollo marinados en la parrilla, desechando cualquier marinada restante.
Asa el pollo en un lado, sin moverlo, por unos 6-7 minutos.
Voltee los filetes de pollo y áselos en el otro lado por otros 6-7 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Retira el pollo de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir para dar un toque de color y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1562 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.4 g | 86% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2879 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 11.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 215.6 g | 431% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 242 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
