Pechugas de pollo a la parrilla perfectamente cocidas
Eleva tu técnica de parrilla con esta receta de Pechugas de Pollo Perfectamente Asadas, un método infalible para lograr resultados tiernos, jugosos y sabrosos cada vez. Marinadas en una mezcla vigorizante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano y pimentón, estas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel absorben un sabor profundo y sabroso que complementa perfectamente su ahumado y dorado a la parrilla. Con una preparación sencilla y un tiempo de cocción rápido, este plato es ideal para barbacoas de verano o cenas sencillas entre semana. Sirve directamente de la parrilla adornadas con perejil fresco o córtalas para ensaladas, wraps o bowls. Ya seas un novato o un maestro de la parrilla, esta receta brinda resultados para chuparse los dedos que seguro impresionarán a tus invitados. Perfecta para cualquiera que busque "recetas de pollo a la parrilla" o "cómo asar pechugas de pollo", ¡es un añadido imprescindible a tu repertorio de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 3 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instructions
Primero, prepara el adobo combinando aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano seco, pimentón, sal y pimienta negra en un bol de tamaño mediano. Revuelve bien para mezclar.
Coloca las pechugas de pollo entre dos pedazos de film transparente o dentro de una bolsa con cierre hermético. Usa un mazo de carne o un rodillo para aplanarlas hasta lograr un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
Coloque las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo o en una bolsa grande con cierre hermético y vierta el adobo sobre ellas. Asegúrese de que cada pieza esté bien cubierta. Selle la bolsa o cubra el recipiente con film transparente. Marine en el refrigerador durante al menos 30 minutos y hasta 4 horas para obtener mejores resultados.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C). Si usas una parrilla de carbón, distribuye las brasas para cocinar directamente.
Retira las pechugas de pollo de la marinada, permitiendo que cualquier exceso gotee. Desecha la marinada restante.
Aceita ligeramente las parrillas de la parrilla. Coloca las pechugas de pollo en la parrilla y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos de un lado sin moverlas. Voltea, luego cocina por otros 6-7 minutos del otro lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y los jugos salgan claros.
Retira del grill y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan por toda la carne.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir, si así lo desea. ¡Disfrute de sus jugosos y sabrosos filetes de pollo a la parrilla!
Nutrition Facts
Calories |
1561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.6 g | 87% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2884 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 8.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 217.2 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1995 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
