Pechugas de Pollo a la Parrilla Bajas en Grasa
¡Añade un toque de distinción a tus cenas de entre semana con esta receta nutritiva y sabrosa de Pechugas de Pollo a la Parrilla Bajas en Grasa! Estas pechugas de pollo tiernas y jugosas se marinan en una mezcla enérgica de aceite de oliva, jugo de limón y especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano y tomillo, asegurando que cada bocado esté lleno de vibrante y sabrosa bondad. Con solo 20 minutos de preparación y cocción, esta receta es perfecta para agendas ocupadas y aún así ofrece una proteína saludable y baja en grasa ideal para aquellos que controlan su peso o siguen una dieta limpia. La técnica de parrilla crea hermosas marcas doradas y retiene la humedad, haciendo que el pollo sea irresistiblemente ahumado y tierno. Sírvelo con ensaladas frescas, cereales integrales o verduras asadas para una comida saludable que seguro impresionará. ¡Fácil, versátil y consciente de la salud, esta receta es tu guía definitiva para dominar las pechugas de pollo perfectamente a la parrilla!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza colocando las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Cúbre las con film transparente y usa un mazo de carne para golpearlas hasta obtener un grosor uniforme, aproximadamente de 1/2 pulgada. Esto garantiza una cocción uniforme.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear una marinada.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo o en una bolsa de plástico resellable. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Marina durante al menos 15 minutos a temperatura ambiente o hasta por 2 horas en el refrigerador para obtener más sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si estás utilizando una parrilla de carbón, las brasas deben estar cubiertas de cenizas pero aún muy calientes.
Una vez que la parrilla esté lista, unta ligeramente las parrillas con unas tenazas de mango largo y un trozo de papel absorbente mojado en un poco de aceite. Esto ayuda a prevenir que se pegue.
Coloque los filetes de pechuga de pollo en la parrilla. Cocine durante 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos y tengan unas bonitas marcas de parrilla. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan, haciendo que el pollo quede más tierno.
Sirve las pechugas de pollo a la parrilla con tus acompañamientos favoritos o encima de una ensalada para disfrutar de una comida saludable y baja en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.4 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1701 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 8.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 216.9 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1894 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
