Pechugas de Pollo a la Dieta Mediterránea
Haz que tus papilas gustativas viajen a las vibrantes costas del Mediterráneo con esta receta saludable y llena de sabor para Petti di Pollo de la Dieta Mediterránea. Jugosos pechugas de pollo marinadas se impregnan con el toque vivaz del limón fresco, el fragante ajo, y las hierbas aromáticas como el orégano y el tomillo, para luego dorarse a la perfección. El plato se realza con la adición de dulces tomates cherry, saladas aceitunas kalamata, y un toque final de queso feta cremoso y perejil fresco, haciendo de cada bocado una encantadora mezcla de sabores. Rápido de preparar y horneado para mayor facilidad, esta receta no solo abraza los principios saludables del corazón de la dieta mediterránea, sino que también es visualmente impresionante, perfecta para servir en cenas elegantes o como una cena saludable entre semana. ¡Con tan solo 35 minutos de preparación a plato, esta fácil y nutritiva receta de pollo promete convertirse en un favorito en tu repertorio culinario!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 whole limón
- 4 cloves dientes de ajo
- 2 teaspoons orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1.5 cups tomates cherry
- 0.5 cup aceitunas kalamata
- 0.25 cup perejil fresco
- 0.5 cup queso feta
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava los filetes de pollo bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, los dientes de ajo picados, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra molida.
Coloque las pechugas de pollo en una bolsa grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo y vierta el adobo sobre ellas. Selle la bolsa o cubra el recipiente y deje marinar el pollo durante al menos 10 minutos, o hasta 2 horas en el refrigerador para obtener más sabor.
Mientras el pollo está marinando, corta por la mitad los tomates cherry y corta las aceitunas kalamata en rodajas.
Calienta una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Agrega los filetes de pollo marinados a la sartén y dóralos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Retire la sartén del fuego y agregue los tomates cherry partidos por la mitad y las aceitunas rebanadas alrededor de los filetes de pollo.
Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (75°C).
Retira la sartén del horno. Adorna el pollo con perejil fresco picado y queso feta desmenuzado.
Sirva el Petti di Pollo de la Dieta Mediterránea caliente ¡y disfrute de su saludable comida inspirada en el Mediterráneo!
Nutrition Facts
Calories |
2098 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.2 g | 146% | |
| Saturated Fat | 26.8 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 658 mg | 219% | |
| Sodium | 5182 mg | 225% | |
| Total Carbohydrate | 31.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 230.6 g | 461% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 676 mg | 52% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 2652 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
