Pechuga de Pollo sin Lácteos con Salsa de Hierbas y Crema
Satisface tu antojo de comida reconfortante con esta deliciosa Hamburguesa de Pollo sin Lácteos con Salsa de Hierbas, una receta saludable y llena de sabor perfecta para cenas entre semana o ocasiones especiales. Elaboradas con tierna carne de pollo molida, ajo sabroso, perejil fresco y migas de pan sin gluten, estas jugosas hamburguesas se doran a la perfección en la sartén para obtener un acabado dorado y crujiente. La estrella del plato es la exquisita salsa de crema de hierbas sin lácteos, elaborada con leche de coco cremosa, levadura nutricional, un toque de mostaza dijon y aromáticas hierbas frescas como tomillo y cebollino. Lista en menos de una hora, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción sin gluten ni lácteos sin comprometer el sabor. Sirve acompañada de vegetales al vapor, una ensalada fresca o papas asadas para una comida irresistible y equilibrada. Perfecta para cualquier persona que busque una versión más saludable de la comida reconfortante, ¡este plato promete un sabor incomparable en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de pollo molida
- 1 small cebolla, finamente picada
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 50 grams pan rallado sin gluten
- 1 large huevo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 200 ml leche de coco sin azúcar
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons cebollino fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo picado, la cebolla finamente picada, el ajo picado, 1 cucharada de perejil picado, migas de pan sin gluten, huevo batido, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes hasta que estén combinados de manera uniforme.
Divide la mezcla en 4 partes iguales y dale forma de hamburguesa a cada una.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las hamburguesas de pollo a la sartén. Cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 6-8 minutos por cada lado. Transfiere a un plato y mantenlas calientes.
Para hacer la salsa de crema de hierbas, en una cacerola pequeña, combina la leche de coco sin azúcar, la levadura nutricional, la mostaza de Dijon, el jugo de limón, el tomillo seco y la cucharada restante de perejil picado.
Llevar la mezcla a fuego lento medio, revolviendo frecuentemente durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que se espese ligeramente.
Agrega el cebollino fresco y retira del fuego.
Sirve las hamburguesas de pollo con la salsa cremosa de hierbas por encima. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1384 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.1 g | 107% | |
| Saturated Fat | 21.0 g | 105% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 644 mg | 215% | |
| Sodium | 3344 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 54.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 115.9 g | 232% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 585 mg | 45% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 3311 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
