Pechuga de pollo sin gluten crujiente al horno
Eleva tu cena entre semana con esta irresistible receta de Tiras de Pollo Crujientes al Horno sin Gluten, ¡llena de sabor y crujiente! Perfectamente sazonadas con una mezcla de pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, estas tiernas y jugosas tiras de pollo se recubren con una mezcla sin gluten de migas de pan, harina de almendras y queso parmesano, creando un acabado dorado y crujiente sin necesidad de freír. Esta receta se hornea a la perfección en solo 20 minutos, convirtiéndola en una opción más saludable para familias ocupadas o cualquier persona con restricciones dietéticas. Sirve estas delicias crujientes con tu salsa para mojar favorita o acompáñalas con una ensalada fresca y vibrante para una comida sin gluten satisfactoria. Fácil de hacer y verdaderamente deliciosa, ¡esta receta promete convertirse en la favorita tanto de los niños como de los adultos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams solomillos de pollo
- 1 cup pan rallado sin gluten
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 tablespoons leche
- 1 as needed aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón poco profundo, combina las migas de pan sin gluten, la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, bate los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados.
Sécalos las tiras de pollo con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a que el empanizado se adhiera mejor.
Sumergir cada filete de pollo primero en la mezcla de huevo, asegurándose de que esté completamente cubierto, luego transferirlo a la mezcla de migas de pan, presionando ligeramente para asegurar que las migas de pan se adhieran al pollo.
Coloca los filetes de pollo recubiertos en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada pieza.
Rocía ligeramente la parte superior de los filetes de pechuga de pollo con spray de aceite de oliva para que se vuelvan crujientes al hornearlos.
Hornee en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el empanizado esté dorado y crujiente. La temperatura interna del pollo debe llegar a 165°F (74°C).
Retira el pollo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Sirve caliente con tu salsa favorita para mojar o junto a una ensalada fresca para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1986 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.5 g | 84% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 665 mg | 222% | |
| Sodium | 4802 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 196.3 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 155.3 g | 311% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 876 mg | 67% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 1598 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
